Çiçek ekmek

Çiçek ekmek için gereken malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ilik su
- 1 paket ınstant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
yapılışı;
Hamur kabımıza önce un ve mayamızı alıp karıştırıyoruz ortasını havuz gibi açıp, sırasıyla diğer malzemelerimizi ilave ediyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Mayalanması için üzerini nemli bezle örtüp 1 saat bekliyoruz.
Mayalanmış hamurumuzu 7 bezeye ayırıyoruz. (ortadaki biraz büyük olmalı)
Teflon tepsimize yada yağlı kağıt serilmiş tepsimize şekil vererek yerleştiriyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp , susam yada çörekotu serpiştiriyoruz.
180 c fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. .
Çiçek ekmek Konusuna 2 Yorum Yapıldı
seninkiler ekmek değil pasta gibi olmuş canım ya..ne güzel kızarmışlar..bende yapıcam inşallah ilk fırsatta..ellerine sağlık..