Yemekler

Elmalı kurabiye tarifi nefis nefis..İnanılmaz güzel diye bir tabir varmıdır bilemiyorum ama bu kurabiyeyi yerken ağzınızdan gayri ihtiyari bu kelimeler dökülüyor..Başka söze ne hacet : ) Elmalı kurabiye için gereken malzemeler 250 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı yoğurt veya süt 1 yemek kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu aldığı...

Herkese huzur dolu şeker tadında  mutlu bayramlar diliyorum...Bu mubarek ramazan ayını geride bırakmak ne kadar hüzünlü olsada , küçük bir nefis terbiyesinden sonra bayramı hak ettik  , hele o  9 en fazla 10 yaşlarında büyük bir gayretle oruca niyetlenen melek yüzlü çocuklar ve her türlü sağlık sorununa rağmen asla orucunu...

Mürdüm eriği reçeli rengi ve tadı itibariyle hoş bir reçel..Bahçeden topladığım eriklerle neler yapabilirim derken nette mürdüm eriği reçeli tarifini gördüm.Gelelim tarife ; Malzemeler: 1 kg sert mürdüm eriği 1 kg toz şeker 1 tatlı kaşığı limon suyu Yapılışı: Eriklerimizin çekirdeklerini çıkaralım ve doğrayalım.Bir kat şeker ve bir kat erik olmak üzere tenceremize dizelim.Bir gece buzdolabında...

Kabarcık tatlısı Şerbetli tatlılar değişik tatlı tarifleri Kabarcık tatlısını Banu hanım ın bloğunda görmüştüm ., Ben merdane kullandığım için olacak ki şekil biraz farklı oldu..:) Tarifi aynen aktarıyorum..İşte kabarcık tatlısı tarifi Kabarcık tatlısı için gerekenler Malzemeler: 2 su bardağı un 1 çay bardağı süt 1 yumurta 2 çorba kaşığı sıvıyağ kabartmatozu 1 tutam tuz hamurun üzerine sürmek için : 2 yemek kaşığı   sıvıyağ şerbet: 2...

Firik güneydoğu anadolu bölgesine  has bir lezzet..Buğdayın tam olgunlaşmadan henüz rengi yeşilken  toplanması ve saplarının  tutuşturulmasıyla elde edilen ütülmüş buğdaya deniliyormuş..İsli hoş bir tadı var..Ben bulgurla karıştırarak pişirdim Sedir hanımın tavsiyesi üzerine.. Malzemeler: 1 su bardağı firik 1 su bardağı bulgur 2 adet kuru soğan 3 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 3- 4 dal...

Hanım göbeği tatlısı Hanım göbeği tatlısı nasıl yapılır Şerbetli tatlı tarifleri Hanım göbeği tatlısını hep duyardım da yapmak bugüne nasipmiş , çokta kolaymış..:) Hanım göbeği ismini kim yakıştırmış bilmem ,daha güzel bir isim verilebilirdi. Daha kolay bir tatlı isterseniz kolay zingil tatlısını tavsiye ederim..:) Hanım göbeği tatlısı için gerekenler Malzemeler: 100 gr margarin veya tereyağ 1,5 su bardağı...

Bu laleleri sevgili Yeşim in bloğunda görmüştüm , minik misafirlerim için denedim çok ilgilerini çekti... Domateslerin içerisine labne peynirini baharatlarla karıştırıp koyabileceğiniz gibi , dilediğiniz çeşit peynirle de hazırlayabilirsiniz.Birde yumurtayla hazırlanan beyaz laleler vardı , onlarda çok hoş.. Havuçlar için 2 adet patates yeterli 1 tatlı kaşığı tereyağında erittiğiniz salçayı ,püreye ilave...

Daha önce mayalı kek , vişneli savarin ,  marmelatlı mayalı kek , mayalı pasta ,  elmalı mayalı kek gibi mayalı tatlılar denemiştim. Mayalı tart da en az onlar kadar güzeldi .Nektarin yerine elma veya erik kullanılabilir. Malzemeler: 20 gr yaş maya 3 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Yarım su bardağı ılık süt...

Nuraniye tarifi Kabak salatası Nuraniye nasıl yapılır Nuraniye harika bir salata tarifi , yine misafir menümden ve yine sevgili Seçil den..:) Nuraniyeyi evvelki günden artan sade pişmiş pilav ilave ederek yaptım.Sizlerle orjinal tarifi paylaşıyorum.Davet sofraları için mükemmel bir salata.. Nuraniye için gerekenler MALZEMELER:   4 orta boy kabak (rendeleyin) 1demet taze soğan (ince ince kıyın) 3 çay bardağı pirinç 3...