Yemekler

Çayın yanında ikram edebileceğiniz harika çörekler..Kahvaltı sofralarınız için ideal.. Malzemeler 42 gr yaş maya 3 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Yarım su bardağı pudra şekeri 100 gr tereyağ veya 1 çay bardağı  sıvıyağ 1 yumurta Yarım su bardağı süt İç malzemesi 6 yaprak milföy hamuru Üst malzemesi 1 adet...

Hünkar beğendi ben de beğendim..Yazın anneciğimin bizim için yaptığı hünkar beğendi tarifini paylaşıyorum sizlerle..Hünkar beğenmiş fazla söze ne hacet..: ) Hayırlı haftalar , olsun inşaallah.. Hünkar beğendi için gereken malzemeler 500 gr kuşbaşı et 1 soğan 3 diş sarımsak kekik,tuz,karabiber 1 dolu yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı yağ 1 çay bardağı sıcak su Beğendi için 5  patlıcan 1,5   yemek kaşığı...

Sevgili Aynur ve Mine de görmüştüm zencefilli elma reçelini kış aylarında şifa niyetine yenilebilecek  hoş kokulu bir reçel..Ben su eklemedim ,şekerle biraz bekleterek sulandırdım. Malzemeler 5 adet orta boy elma 3 su bardağı şeker 1 çay kaşığı limon suyu Fındık büyüklüğünde taze zencefil 1 poşet kuşburnu çayı veya bir tutam hibiskus Yapılışı Elmaları dilediğiniz boyda doğrayın. Üzerine şekeri...

Kara kız keki tarifini misafirlerim için hazırladım.Şerbetli olması ve içerisinde süt yada yoğurt gibi herhangi bir malzeme bulunmamasına rağmen güzel kabarması ilgimi çekti,sanırım yumurtanın 10 dk çırpılması etkin rol oynuyor bu durumda.. Epeydir listede yer alan bir tarif daha denenmiş oldu böylelikle..:) Dokusu , tadı gayet güzeldi.. Herkese hayırla dolu bir...

Hafif ve lezzetli bir patlıcan yemeği beli kırık ..Her ne kadar etli yemek sınıfında yer alsa da ılıkken çok daha lezzetli bana göre..: ) Bulgur yerine 1 dilim  bayat ekmek kullanabilirsiniz.Tarifin orjinalinde ikiside yok lakin bu şekilde daha yumuşak köfteler elde ediliyor.. Beli kırık nasıl yapılır Malzemeler : 4 adet orta boy çekirdeksiz ...

Mayalı peynirli  hamur kızartması hayatımda yediğim en güzel  hamur kızartması..Bayatlamaması şaşırttı beni , genelde bu tür hamurlar ertesi gün taş gibi olur ama bizim hamurumuz yumuşacık kalıyor..: ) Mayalı peynirli  hamur kızartması için malzemeler 42 gr yaş maya veya 2 paket kuru maya 4 su bardağı un (450 gr) 2 tatlı kaşığı şeker (...

Elmalı tariflerin tümüne evet diyorsanız benim gibi  buyrun kekimizden bir dilim... Malzemeler: 3 yumurta 1,5 su bardağı tozşeker 1 su bardağı sıvıyağ (fındık yağı kullandım) 3  adet küçük boy elma 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı fındık un Yapılışı: Şeker ve yumurtayı güzelce çırpalım. Kabuklarını soyup rendelediğimiz elmaları ve yağı ekleyelim.Un kabartma tozu vanilya...

Şeftalili kek tarifi sevgili Pelin e ait , meyveli tatlardan hoşlananlar  denemenizi öneririm..:) Tarifi aynen aktarıyorum.. MALZEMELER: * 100 gr tereyağı * 3 yumurta * 1 su bardağı şeker * 1 su bardağı yoğurt * 1,5 su bardağı un ( su bardağı küçük boy) * 1 paket kabartma tozu * 2 adet orta boy şeftali * ayrıca iki çorba kaşığı...

Yavaş yavaş kışa hazırlanmak gerek..Reçeller , konserveler, tarhanalar daha neler neler ..: ) Malzemeler: 1 kg nektarin 750 gr şeker 1 çay kaşığı limon suyu Yapılışı Nektarinleri dilediğiniz gibi doğrayıp üzerine şeker serperek buzdolabında 1 gece bekletin .Eertesi gün kısık ataeşte kaynatın.Köpüklerini alın.Limonsuyunu ekleyip kıvama gelince ocaktan alın.Çok koyulaşmasına gerek yok zira...