Tarçınlı elmalı kurabiye tarifi

Elmalı kurabiye tarifi nefis nefis..İnanılmaz güzel diye bir tabir varmıdır bilemiyorum ama bu kurabiyeyi yerken ağzınızdan gayri ihtiyari bu kelimeler dökülüyor..Başka söze ne hacet : )

Elmalı kurabiye için gereken malzemeler

• 250 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 2 yemek kaşığı yoğurt veya süt

• 1 yemek kaşığı şeker
  

• 1 paket kabartma tozu

• aldığı kadar un

İçi için:

• 3 adet orta boy elma

• 1 silme tatlı kaşığı tarçın

• 3  yemek kaşığı şeker

• ceviz

Üzeri için : pudra şekeri

Yapılışı:

İçi için tavaya rendelenmiş elmalarımızı ,tarçın ve şekerimizi alıp elmalar suyunu çekinceye kadar pişirelim ve cevizimizi ekleyip soğuması için bir kenara alalım.

Hamur malzemelerini  kabımıza alarak yumuşak bir hamur yoğuralım.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle inceltebildiğimiz kadar incelterek ortasına harcımızdan bir tatlı kaşığı koyalım ve yarım ay şeklinde kapatalım.Yağlanmış tepsimize dizelim Önceden ısıtılmış fırınımızda üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.Fırından çıkarınca üzerine bol pudra şekeri serperek servis yapalım.