Yemekler

Yağ yakan çay tarifi değerli bilim adamı İbrahim Saraçoğlu na ait.Düzenli kullanıldığında kilo kaybına yardımcı sağlıklı zayıflama ya destek oluyor.Yağları eriten çay olarak da biliniyor. Yağ yakan çay için gereken malzemeler * 10 gram Ihlamur * 10 adet Kuşburnu * 5  gram Altınotu Yağ yakan çay nasıl yapılır  Kaynayan bir litre suyun içerisine  10 gram ıhlamur ve...

İrmikli pandispanya keki tarifi Sevgili Sahrap Soysal hanımın sitesindeki kekler kategorisindeki nefis kek tariflerinden sadece birisi.. Kakaolu pandispanya için; 3 adet yumurta 1 su bardağı tozşeker 1 paket kabartma tozu 25 gr kakao 1 su bardağı un Islatmak için; 3 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı neskafe 2 yemek kaşığı tozşeker İrmikli puding için; 1 litre süt 7 yemek kaşığı irmik 7 yemek...

Salçalı poğaça tarifi  esasen normal bir poğaça hazırlamak ve klasik poğaçanın dışına çıkmak adına yapıldı..:) Kardeşimin sofrası için hazırlamıştım.Daha önce aynı yöntemle üç renkli tuzlu kurabiye yapmıştım, çok beğenilmişti. Değişik poğaça tarifleri için buraya tık tık.. Salçalı poğaça için gereken malzemeler 250 gr tereyağ veya margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1...

Kereviz salatası canım kardeşimin sofrasından , bu salatayı bilmeyen kalmamıştır ama hiç yemeyen birisi ne salatası olduğunu kolay kolay anlayamaz.Kereviz sarımsaklı yoğurtla buluşunca bambaşka bir hale bürünüyor..:)) Yoğurtlu mantar salatası tarifine de bir göz atın derim.. Kereviz salatası için gereken malzemeler 3 adet orta boy kereviz 1 büyük kase yoğurt 3 dolu yemek kaşığı mayonez 2...

Çikolatalı puding olarak bildiğimiz kakaolu puding tarifi özellikle çocukların çok sevdiği tatlılardan birisi.Kolayca evdeki malzemelerle hazırlayabilirsiniz.Çikolatalı pudingi dilerseniz pudingli bisküvili pasta yapımında da kullanabilirsiniz.Bu nefis pudingle iki renkli bisküvili pasta hazırlamanız mümkün.. Çikolatalı puding için gereken malzemeler 1 lt süt (5 su bardağı) 2 tepeleme dolu yemek kaşığı un 2 dolu yemek kaşığı nişasta 1...

Kaynar tarifi  lohusa şerbeti olarak bildiğimiz tariflerden biraz farklı bir tarif. Mersin,Adana,Antakya ve Kilis yörelerinde Kaynar olarak bilinen 7 türlü baharatın karışımından hazırlanan şifa çayı olarak da bilinen her derde deva nefis bir şerbet tarifi.. Tarif sevgili Münire ablamdan ,kızı Sümeyye benim için fotoğrafladı ..:) Münire ablamın torununa sağlık ,sıhhat ve...

Kızarmış tavuk tarifi çok kolay ve oldukça lezzetli bir tarif.Genelde kızarmış tavuk tariflerinde tavuk derisi ile pişer, tavuğun derisi kızarır, o canım kızarmış deriyi de kimse yemez tabağın kenarında kalır.Tavuğun derisini sıyırınca ise altında hiç kızarmamış bembeyaz bir et sizi bekler.Oysa ki nar gibi kızarmış tavuk öyle mi olmalıdır..İşte bu...

Memuniye helvası veya peynirli irmik helvası olarak bilinen bu tarif  aynı zamanda tarihi ve kültürel bir değere sahip.Arap kökenli olduğu bilinen helvaya Abbasi halifelerinden Memun tarafından çok sevildiği için bu isim verilmiş.Gaziantep taraflarında Memey olarak adlandırılmış.Halep te memuniyye olarak bilinirmiş.Bu makaleyi okuyarak memuniye helvası nın tarihine ait bilgi edinebilirsiniz.Tarif sevgili Münire...

Mayalı rulo poğaça annanemin tariflerinden Allah gani gani rahmet eylesin.Hani bazı insanların elinin lezzeti başkadır ya işte annanemin eli de öyleydi.Tabi senelerin birikim ve tecrübesi..Mutfakta olmaktan zevk alırdı.Mutfağına da kimsecikleri sokmazdı her şeyi kendi yapardı.Cevizli tepsi keki benim en sevdiklerimden..:) Bol tereyağlı karabiberli pilavının tadı unutulmaz.Evde hiçbir şey yoksa kahvaltılık...