Salçalı poğaça tarifi  esasen normal bir poğaça hazırlamak ve klasik poğaçanın dışına çıkmak adına yapıldı..:) Kardeşimin sofrası için hazırlamıştım.Daha önce aynı yöntemle üç renkli tuzlu kurabiye yapmıştım, çok beğenilmişti.

Değişik poğaça tarifleri için buraya tık tık..

Salçalı poğaça için gereken malzemeler

250 gr tereyağ veya margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı biber salçası 

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı mahlep (arzuya göre)

1 yumurta (sarısı üzerine)

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

İçi için 

peynir ve maydanoz

Salçalı poğaça nasıl yapılır

Salçalı poğaça yapmak için öncelikle derin bir kaba yumuşamış yağ, bir çay bardağı sıvıyağ,iki yemek kaşığı yoğurt,bir tatlı kaşığı tuz ,bir yumurtanın akını ,bir yemek kaşığı sirke,bir yemek kaşığı salçayı alarak parmak uçlarımızla karıştıralım.Unu azar azar ilave ederken mahlep ve kabartma tozunu ekleyelim.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edelim.Peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırarak içimizi hazırlayalım.Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.İki elimizin içerisinde bastırarak ortasına peynirli harçtan koyarak yarım ay şeklinde kapatalım.Üzerine yumurta sarısı sürelim,çörek otu serpiştirerek 170 c fırında pişirelim.

salçalı poğaça tarifi