Hayrat Semseği Kolay Semsek Tarifi

4 Mart 2015 tarihinde eklendi, 6.097 kez okundu.

semsek tarifi

Hayrat semseği tarifini artan pilavı değerlendirmek için yapabileceğiniz gibi hayrat semseği yapmak için de pilav pişirebilirsiniz..:) Semsek tarifi esasen hamur yoğrularak yapılıyor bu şekilde hazır yufkadan pratik versiyonu oluyor..Dilediğiniz tarifi uygulamanız mümkün.Tarif için Münire ablama çok teşekkür ediyorum.

Hayrat semseği için gereken malzemeler:

1 su bardağı pirinç
200 gr yağsız kıyma
1 adet iri soğan
tuz,karabiber
3 adet yufka

Kızartmak için:
2 su bardağı zeytinyağı

Hayrat semseği nasıl yapılır

Pirinç sıcak suyla haşlanıp 20 dakika bekletilir. Sonra az yağ ile normal pilav gibi pişililir diğer tarafta soğan ince ince doğranıp 3 kaşık yağda soldurulur. Kıyma ilave edilip kavurulur. Kavrulan kıyma pişmiş olan pilava karıştırılıp soğumaya bırakılır.. Yufkalar şeritler halinde kesilir ,ortadan ikiye ayrılır.(bir şeritten 2 adet börek sarıyoruz)Her birinin uç kısmına hazırlanan harçtan 1 kaşık konularak muska şeklinde sarılır. Daha sonra ısıtılmış zeytinyağında kızartılır.Havlu peçete üzerine alınır.

hayrat semseği tarifi