yaklaşık 4 gün önce - Yorum yok
Oktay ustanın tarifiyle Cevizli tel kadayıf……
Malzemeler
500 gr.tel kadayıf
2 su b.ceviz
1 çay b.sıvıyağ
1 çorba k.tereyağı
* Şerbeti için:
4 su b.toz şeker / Orjinal tarifte 5 bardak
3.5 su b.su
yarım limon
Hazırlanışı :
Didiklenmiş kadayıfları karıştırma kabına alın. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımını dökerek iyice harmanlayın. Yarısını tepsiye yayıp hafif bastırın. Merdane ile iri
yaklaşık 1 hafta önce - 12 yorum
Sevgili Zehra nın güzel tariflerinden bir tanesi…Mümkünse ev eriştesi kullanmanızı tavsiye ederim…
Malzemeler :
* 1 su bardağı siyah mercimek
* 1,5 su bardağı erişte
* 1 yumurtanın sarısı
* 1 çorba kaşığı un
* 1,5 su bardağı yoğurt
* 2-3 çorba kaşığı kuru nane
* 1/2 çay bardağı sıvıyağ
* Et suyu
* Tuz
Yapılışı :
1. Mercimekleri ayıklayıp akşamdan ıslatın. Kabaran mercimekleri bir taşım kaynatın.
2.
yaklaşık 1 hafta önce - 5 yorum
Bol ekşili hafif acılı , leziz bir salata …Misafir sofralarınızı süslemek isterseniz işte tarifimiz…
Malzemeler
3 adet sert bardak domates
3 adet salatalık
4 adet sivribiber
1/3 demet maydonoz
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı isot
1/2 limon
4 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz
Arzuya göre ceviz
Yapılışı
Domates salatalık ve soğanın kabuklarını soyalım. Küçük kübik doğrayalım.Sivribiber
yaklaşık 1 hafta önce - 10 yorum
Farklı lezzetler arayanlar için güzel ve lezzetli bir tatlı….
Malzemeler
2 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 kahve fincanı irmik
100 gr tereyağ veya margarin
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı nişasta
un
Süslemek için
antep fıstığı
Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limon
Patates Pare hazırlanışı:
Patatesleri soyup temizleyin. Yıkadıktan sonra bir tencereye koyup üzerini örtecek kadar su
yaklaşık 1 ay önce - 25 yorum
Tereyağlı bisküvi tadında harika kurabiyeler , ben buzlukta fazla bekletemedim yaklaşık 20 dk kadar bekletme imkanınız olursa şekil olarak daha muntazam olur ve kolay dilimlenir..
Malzemeler:
200 gr tereyağ
1 yumurtanın sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartm tozu
1 silme tatlı kaşığı kakao
un
Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağıyla pudra şekerini karıştıralım .Yumurta sarısını ilave edelim .Unu yavaş yavaş ilave edelim
yaklaşık 1 ay önce - 8 yorum
Reçel serüvenimize şeftali marmeladı ile devam ediyoruz. Mis kokulu şeftali marmeladınızın sahur sofralarınızı şenlendirmesini isterseniz işte tarifimiz..
Malzemeler:
1 kg olgun şeftali
4 bardak şeker
1 limon suyu veya 1 kahve kaşığı limon tuzu
Yapılışı:
Şeftaliler yıkanır , kabukları alınır , kevgir veya elekten geçirilir.
Hafif ateşe koyulur , yavaş yavaş şekeri ilave edilir, karıştırarak şekeri yedirilir.
Marmelat kıvama gelince limon suyu
yaklaşık 1 ay önce - 13 yorum
Kıvamı tadı kokusu gerçekten çok güzeldi. Tarif Abdurrahman Cerrahoğlunun sofra nimetleri kitabından alıntıdır..
Biraz gecikmeli bir tarif farkındayım..: )
Malzemeler:
1 kg çilek
6 su bardağı toz şeker
3 gr limon tuzu veya 2 kaşık limon suyu
Yapılışı:
Çilekler bol su içerisinde kumu arıtılana kadar yıkanır. Tencereye bir kat çilek bir kat şeker olmak üzere koyulur.
Ertesi gün sulanmış olan çilekler, hafif
yaklaşık 1 ay önce - 3 yorum
Çok ilgimi çekti sizlerlede paylaşmak istedim…
.
yaklaşık 1 ay önce - 9 yorum
Reçel Nasıl Yapılır?
Reçel yapılacak meyveler öncelikle yıkanır. Varsa ezik ve çürükleri ayrılır. Daha sonra meyvenin cinsine göre çekirdekli veya çekirdeksiz dilimlenerek yada bütün halde reçele işlenir.
Reçel yapımı iki şekilde olur:
1. Katlama usulü ile reçel yapımı
Meyveler bir gün önceden şekerle katlanarak meyve suyunun şekerce alınması esasına dayanır. Çilek, vişne, erik, şeftali reçelleri bu gruba girer.
Katlama usulü
yaklaşık 1 ay önce - 12 yorum
Havuçlu kek yapanlar bilir yumuşacık ve harika olur, bu kekte havuçlu keki andırıyor. Tarçını eklemeyi sakın unutmayın..
Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
3 adet küçük boy taze yeşil kabak
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
un
Yapılışı:
Şeker ve yumurtayı güzelce çırpalım. Dışını kazıyıp rendelediğimiz kabakları ve yağı ekleyelim.Un kabartma tozu vanilya ve tarçını ilave
yaklaşık 7 ay önce
rummacım ilk yorum benden olsun elmalı kuplar harika .ellerine sağlık aeo
yaklaşık 7 ay önce
Yahu ben bu hanımların hızlarına yetişemiyorum maşallah maşallah nazar değmesin aman
Elmalı kuplar konuvermiş buraya şimdi de mmm bu tarz tatlıları çok severim,tatlı krizi geldiğinde hemencecik hazırlanabiliyorlar, ah bir de soğumasını beklemek olmasa
Fotolar da çok hoş hani..yapan ve çeken ellerine sağlık
Canım yazmıştım yoruma da buraya da kopyalayayım belki göremezsin, bisküvi kalıplarını Eminönü’ndeki Yüksel pastacılıktan almıştım, buralara yolu düşen olursa sipariş edebilirsin ya da istersen müsait bir zamanda alıp sana yollayabilirim fiyatlar biraz yüksek ama bu tarz şeylere dayanamadığım için alıyorum bazen böyle işte
yaklaşık 7 ay önce
Süper görünüyor rummacım, ellerine sağlık. gece gece rüyama girecek sanıım
yaklaşık 7 ay önce
sütlü tatlılar harika bir lezzet elma ona keza ama ben yiyemiyorum kiiii:(((( size şifalar olsun sevgilerimle
yaklaşık 7 ay önce
Çok güzel görünüyorlar, eline sağlık. Madem muzlusunda bahsetmişsin, canım muzlu çekti.
yaklaşık 7 ay önce
daha dun balkondakı elmalara bakıp bır tarıf bulmayı ve elmaları tuketmeyı düşündüm…
benı bu dertten kurtardın sağol
elıne saglık
yaklaşık 7 ay önce
çok severim, harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım…..
yaklaşık 7 ay önce
Maşaallah sana Rumma! sağlıklı ve az kalorili şeylere ihtiyacımız olduğu şu günlerde başarılı bir tarif olmuş ellerin dert görmesin kardeşim….
yaklaşık 7 ay önce
şahanee görünüyor ellerine sağlık canım…sevgiler
yaklaşık 7 ay önce
enfes görünüyor ellerine sağlık selam
yaklaşık 7 ay önce
ımm nefis..ama nedense bu sütlü tatlıları yapmakta hep tereddüt etmişimdir..sankim hep niyetlendiğimde içimden bi his -güzel olmayacak kii güzel olmayacak kii- diye bağırıyor =)) yoksa bu ses de içimizdeki şeytanın sesi gibin bişey mi
aldırmamak lazım diimi rumma ablacım, denemek lazım (:
notcuk:rumma abla sitendeki tariflerden birini denemiştim, fotosunu çektim öyle bi hevesle sana da göstereyim diye ama mafelses burada kopyala yapıştır olmadığından linki ekleyemiyorum :S mail adresin felan da ilişmedi gözüme.. neysem hayırlısı artık..
selam ile, hoşça kalasın..
yaklaşık 7 ay önce
Rummacım greyfurt reçelini denedim ve beğendim. Yakında eklerim inşaAllah. Sevgilerimle.