"yoğurtlu" ile Etiketlenen Konular
Vakti geçmeden çorbasını da deneyeyim dedim..Çorbasında tadı ve kokusu biraz daha fazla hissediliyor.
Malzemeler
1 su bardağı buğday (haşlanmış)
1 lt tavuk suyu veya et suyu
1su bardağı yoğurt
1 adet yumurtanın sarısı
1 kaşık tereyağ
1 tatllı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı un
200 gr çiriş otu
Yapılışı:
Çiriş otlarını ayıklayıp yıkayın ve 2...
kızartma içinde kızartma
kızartma ile doldurulmuş biber
kızartılmış biber
Kızartma içinde kızartma ,dolmalık biberin kızartılıp içinin kızartılmış sebzelerle doldurulmasından ibaret...
İçim dışım kızartma oldu ..:)) Misafir sofralarınız için güzel bir sunum olabilir..
Kızartma içinde kızartma için gerekenler
Malzemeler:
7 adet orta boy dolmalık biber
1 adet orta boy patlıcan
1 adet kabak
1 adet patataes
Kızartma için yağ
Yoğurt sosu için
2 kaşık...
Ispanaklı rulo salata tarifi yapılası yenilesi tariflerden birisi...Pazar günü sevgili arkadaşım Merva ya misafir olduk , bize birbirinden güzel ve farklı mamalar hazırlamış..:)) İkramların hepsi birbirinden güzeldi .Bu tarifi de hepimiz çok beğendik.
Canım arkadaşıma buradan bir kez daha teşekkür ediyorum ...
Malzemeler:
Yarım kg ıspanak,
3 yumurta,
2 çorba kaşığı sıvıyağ,
1 adet kuru soğan,
1...
Defalarca yaptığım ve çok sevdiğim havuç taratoru bu sefer Nebahat ablamın tavsiyesi üzerine yumurtalı olarak denedim.Yumurta lezzetine lezzet katıyor gerçekten. İçerisinde yumurta olduğunu anlamanız imkansız .
Hayırlı cumalar diliyorum sizlere...
Malzemeler:
4 adet iri havuç
2 adet yumurta
1 kase sert yoğurt
2 diş sarımsak
sıvıyağ,tuz
Yapılışı:
Tavaya sıvıyağ ekleyin ve dış kısımlarını kazıyıp rendelediğiniz havuçları ilave edin. Kapağını...
Pazarda ismini sorduğumda satıcı mancar deyince pancar olmasın dedim..Gayet kendinden emin bir şekilde mancar dedi..İsmini ilk kez duyduğum halde aldım ve netten araştırdım.Müslümanı hatta gavuru da varmış Allahtan benimkiler müslüman çıktı..:) Karalahanayada mancar deniliyormuş.. Tadını merak edenler için söyleyebileceğim ıspanak ve semizotu arasında bir yerlerde ..
Malzemeler:
1 bağ mancar otu
4 adet...
Daha çok yemek kıvamında olduğu için yeşil mercimek yemeği olarak adlandırdım..Sarımsaklı yoğurtlu erişteli yeşil mercimek için işte tarifimiz..:))
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 büyük kase yoğurt (katı kısmından)
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Maydonoz,tuz, pulbiber
Yapılışı:
Yeşil mercimeği ayıkladıktan sonra yaklaşık 4yada 5 su bardağı su ile...
Nuraniye tarifi
Kabak salatası
Nuraniye nasıl yapılır
Nuraniye harika bir salata tarifi , yine misafir menümden ve yine sevgili Seçil den..:) Nuraniyeyi evvelki günden artan sade pişmiş pilav ilave ederek yaptım.Sizlerle orjinal tarifi paylaşıyorum.Davet sofraları için mükemmel bir salata..
Nuraniye için gerekenler
MALZEMELER:
4 orta boy kabak (rendeleyin)
1demet taze soğan (ince ince kıyın)
3 çay bardağı pirinç
3...
Kolay şakşuka tarifi çok pratik ve lezzetli , birazcık kalorili...:))) İsterseniz patateste ilave edebilirsiniz.
Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet kabak
4 adet sivribiber
Sosu için:
3 adet domates
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı sirke
1 çay kaşığı şeker
tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Üzeri için
yoğurt ve sarımsak
süslemek için maydonoz
Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyun, kabakların dış kısmını kazıyın, biberlerin sap kısımlarını çıkararak 4...
.................................
Sevgili Zehra nın güzel tariflerinden bir tanesi...Mümkünse ev eriştesi kullanmanızı tavsiye ederim...
Malzemeler :
* 1 su bardağı siyah mercimek
* 1,5 su bardağı erişte
* 1 yumurtanın sarısı
* 1 çorba kaşığı un
* 1,5 su bardağı yoğurt
* 2-3 çorba kaşığı kuru nane
* 1/2 çay bardağı sıvıyağ
* Et suyu
* Tuz
Yapılışı :
1. Mercimekleri ayıklayıp akşamdan ıslatın....