Kızartma içinde kızartma

kızartma içinde kızartma

kızartma ile doldurulmuş biber

kızartılmış biber 

 Kızartma içinde kızartma ,dolmalık biberin kızartılıp içinin kızartılmış sebzelerle doldurulmasından ibaret…

İçim dışım kızartma oldu  ..:)) Misafir sofralarınız için  güzel bir sunum olabilir..

 Kızartma içinde kızartma için gerekenler

Malzemeler:

7 adet orta boy dolmalık biber

1 adet orta boy patlıcan

1 adet kabak

1 adet patataes

Kızartma için yağ

Yoğurt sosu için

2 kaşık labne veya süzme yoğurt

4 yemek kaşığı yoğurt

1  diş sarımsak

tuz

Domates sosu için:

2 adet orta boy domates, tuz

Kızartma içinde kızartma nasıl yapılır

Yapılışı:

Dolmalık biberlerin sap kısımlarını çıkararak kızartın.

Patlıcan, patates ve kabakları kübik doğrayın  kızgın yağda kızartın.

Kızartma karışımı soğuyunca,  yoğurt, süzme yoğurt  veya labne , tuz ve dövülmüş sarımsağı karıştırarak ekleyin nazikçe harmanlayın ve kızarmış dolmalık biberlerin içerisine doldurun .

Servis tabağına dizin.Domatesi rendeleyin , azıcık tuz ilave ederek kısık ateşte pişirin. Soğuyunca biberlerin üzerine kaşık yardımıyla dökün.

kızartma içinde kızartma