"yapımı" ile Etiketlenen Konular

........................ Tarifini ,sevgili arkadaşım lezzetmarifet ten aldım. Harika oldu. Bisküvili tarifleri sevenler mutlaka denemeli..Özellikle çocuklar bu bom bomları çok sevecek.. Tarif için arkadaşıma teşekkür ediyorum ve tarifi aynen aktarıyorum.. Malzemeler 2 paket pötibör bisküvi 2 dolu yemek kaşığı kakao 125 gr eritilmiş margarin(ben tereyağı kullandım) 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 su bardağı fındık veye ceviz...

........................ Su teresi dere kenarlarında , çeşme başlarında yetişen çiğ tüketilebileceği gibi yemeği , böreği ve kavurmasıda yapılabilen baharlı bir tada sahip değişik bir ot.. Tadı tıpatıp benzemesede kereviz yaprağını andırıyor sanki..Görüntü olarak adını aldığı tere bitkisiyle benzeşiyor. Faydaları arasında en ilgimi çeken skorbüt (c vitamini eksikliği) tedavisinde kullanılması oldu ,kansızlığa iyi geldiğinide...

.................. Zerde  hafif ve kendine özgü güzellikte bir tatlı..Adını renginden alıyor, farsçada zerd sarı anlamına geliyor.  Tatlımızın ana malzemesi pirinç gibi gözüksede safran önemli bir unsur. Safran ,safran çiçeğinin tepeciğinden elde edilen oldukça değerli bir baharat. Kırmızı rengi sizi aldatmasın ,suyla temas edince sarı renk vermesi enteresan gerçekten.. Tarif sevgili  Oktay Usta...

Adı üzerinde çizkek peynirli kek , içerisine krem peynir,lor ,yoğurt ,labne ekleyerek yapmak mümkün.Aslında kültür olarak yabancı olsak da, bu tarif  tat  olarak severek yiyebileceğimiz kek ve pasta arası güzel bir tatlı... Tart hamuru için: 100 gr tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında) 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 kahve fincanı pudra şekeri 1 yumurta 1 çay kaşığı kabartma...

....................... Bu ot için otların yüzkarası diyebilirim..:)  Pişirirken evde oluşan karnıbahar ve brokoliyi aratmayan kokusu yüzünden kendisini bu sıfata layık gördüm.Tadı da idare eder cinsten , gerçi bu otu severek yiyenlerin sayısı bir hayli fazla  araştırmalarıma göre..Ege yöresinde  özellikle sıkça tüketiliyor.Hafif acımsı bir tadı var. Belki yumurtalı kavurması daha lezzetli olabilir. Malzemeler: 1 bağ...

..................... Hep Kemalpaşa tatlısı ve peynir tatlısı arasındaki farkı merak etmişimdir ikiside birbirine benzer ve aynı şekilde pişer. Meğer esas olanı yani meşhur Kemalpaşa tatlısı zaten peynirle yapılırmış. Diğerleri , içerisine peynir koyulmadan yapılan taklit tatlılarmış.. Sevgili Cahidenin güzel tarifiyle yaptım çok basit ve lezzetli . Ben kaşar loru kullandım  piştiğinde sanki...

......................... Hem basit olsun , hem rağbet görsün derseniz, tatlımızı denemelisiniz.. Biraz oyalayıcı gibi görünsede, sonuçtan memnun kalıcağınızı düşünüyorum..:) Malzemeler: Sade muhallebi için: 3 su  bardağı süt 3/4 su bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı nişasta 1 çorba kaşığı un 1 yumurta 15 gr tereyağ 1 paket vanilya Kakaolu muhallebi için: 3 su bardağı süt 1  su bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı kakao 2...

Yumuşak poğaça en güzel poğaça tarifleri en beğenilen poğaça tarifleri   Kırpık poğaça Şimdiye kadar yaptığım poğaçaların en güzeliydi. Yumuşacık bir poğaça ortasında tam yağlı bir dilim beyaz peynir ve maydonoz.Yolculuğa hazırlanan  yakınlarınıza yolluk, okula giden çocuğunuza beslenme,  işe gidecek eşinize veya kendinize atıştırmalık  olarak hazırlanabilecek harika bir  sandwich .. Kırpık poğaça Tarifini sevgili Seçil...

........................... Aslında yaban mersinli kek yapmak için heveslenmiştim bu şekerlemeleri alırken.. Yaban mersinine pek benzetemesemde ,güzel görünüyorlardı.. Biraz araştırınca  şüphelenmekte haklı olduğumu anladım aldığım şekerlemeler yaban mersini (blueberry) değil aynı aileden gelen turna yemişi(cranberry) idi. Cranberry nin türkçe karşılığı yok , bazı yerlerde turna yemişi bazı yerlerde amerikan  üzümü olarak geçiyor ismi..Çokta...