Sodalı kek
………………………
Aslında yaban mersinli kek yapmak için heveslenmiştim bu şekerlemeleri alırken.. Yaban mersinine pek benzetemesemde ,güzel görünüyorlardı..
Biraz araştırınca şüphelenmekte haklı olduğumu anladım aldığım şekerlemeler yaban mersini (blueberry) değil aynı aileden gelen turna yemişi(cranberry) idi. Cranberry nin türkçe karşılığı yok , bazı yerlerde turna yemişi bazı yerlerde amerikan üzümü olarak geçiyor ismi..Çokta önemi yok aslında tadı gayet güzeldi..
Malzemeler:
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı turna yemişi
- 1 paket kabartma tozu
- un
Yapılışı:
Şeker ve yumurtaları iyice çırpın (5 dk) yağı ekleyip karıştırın. Un vanilya ve kabartma tozunu ilave edin , kabartma tozunun üzerine gelicek şekilde madensuyunu ekleyin. İyice çırpın , turnayemişi şekerlemelerini ilave edip karıştırın.Katı yağla yağlanmış kek kalıbınıza hamuru boşaltın.
170 c fırında 40 dk (yaklaşık) pişirin. Kekiniz soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp ,servis yapabilirsiniz.
Tarifimi 57. Porselen demlik çay saati etkinliğinin ev sahibesi Hümeyra arkadaşıma yolluyorum ve kolay gelsin diyorum.
………………………..
mutfak masamın üzerinden hiiiç eksik olmayan kekimden dolayı kek-muffin canavarı olduğumu artık bilmeyen kalmamıştır herhalde:) azönce yaptığım keke de elime ne geçtiyse attım, blueberry cranberry ceviz tarçın nutmeg portakal suyu:) soda nasıl aklıma gelmemiş?:(
Seninki içi nemli nemli çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık şifalar olsun.
Maşallah rummacım muhallebiler sebzeler kekler sıralamışsın:) Rabbim nazarlardan korusun canım, sevgiler.
Rummacığım ilk yorumu ben yazayım bari sodalı kek benimde en çok yaptığım ve çok sevilen bir kektir hem hafif hem lezzetlidir ellerine sağlık seninkinde ilk kez duyduğum turna yemişi ve şekerleme var değişik olmuş onların yerine portakal kiraz şekerlemesi konulsa da olmazmı bulamayanlar için sordum mesela ben:D afiyet bal olsun canım hayırlı geceler
ellerinize sağlık.çok güzel bir tarif.ben o şekerlemelerin arkasındaki kutudakileri merak ettim.pasta süslemelerimi.çok güzel görünüyolar.kolay gelsin.
eline sağlık yine mükemmel bir resim ve tarif,bunu yaban mersini diye satıyorlar,rummacım beni unuttun galiba:(
selam ve dua ile
ellerine sağlık canm,enfes olmuş ne diyeyim.canm çekti çoook. ahh yakın otursaydık keşki …:)
sevgiler…
Tarifini aldım. Yarından itibaren yayınlıyorum inşallah. Resmin linkini de iyi ki yollamışsın. Teşekkürler :)
ELLERİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR.SEVGİLER.
Rumma cım, eline sağlık, güzel bir tarif, sevgiler…
bence çok önemli bir konuyu aydınlatmışsınız :) bu blueberry cranberry karmaşısına benim de müdahele edesim vardı. yaban mersini diye cranberry satıyorlar. ayrıca cranberry ye turna yemişi dendiğini bilmiyordum. o konuda da aydınlanmış oldum :) kek harika görünüyor. elinize sağlık.
bir isim karmaşasıdır gidiyor, oysaki renkleri bile farklı:)
hekesin aklı karışıyor, ben de mavi olanlar yabanmersini, diğeri cranberry diye biliyorum:) yabanmersinine (blueberry) likapa ismiyle (cafe fernandoda kurusuyla havuçlu kek yapmış) de rastlıyorum. tazesini yurtdışından almıştım, burada çok pahalı satılıyormuş, ama kurusuna rastlamadım, daha çok kırmızı olanları satıyorlar…
yine harika bir görüntü, ellerine sağlık canım, bilgiler için de teşekkürler, sevgiler…
Canım bende yapmıştım sodalı kek gerçekten harika oluyor
ellerine sağlık öpüyorum…
s a,canım sevgili kardeşim,benim patoloji sonucum iyi huylu çıktı şükür ancak dr tereddütlü olduğunu sıkı takip edileceğini söyledi elimizden geleni yapar ,tedbiri alır, verilene razı oluruz selam ve dua ile
Önce şunu söyleyeyim her tarifin farklı hallerini ilk senden duyuyrum Rummacım MaşaAllah canım…sodalı kek hiç duymamıştım daha önce. bu arada friend connecti iyi ki koydun inan takipte zorlanıyordum sevgiler canım
canım ellerine sağlık harika kabarmış kekin :)
BAHAR TEMİZLİĞİNE GİRİŞMİŞTİM.TARİFİ GÖRÜNCE BÜTÜN İŞLERİ ERTELEDİM YAPTIM SOĞUMASINI BEKLİYORUM SAĞ OLASIN.BEN İNCİR ATTIM İÇİNE TURNA YEMİŞİ YOKTU EVDE
Kekin dokusuna bayıldım. Tam çaylık. Ellerine sağlık canım
sevgiler
HARİKA OLMUŞ,BUYUR BİRLİKTE YİYELİM.SEVGİLER
Güzel yorumlarınız için sağolun arkadaşlar , ne kadar mutlu oluyorum bilemezsiniz..
Tekrar tekrar okuyorum, değerli yorumlarınızı..
Sevgili Jibek kekinin malzemelerinden harika olduğu fikri oluştu bende doğal olarak inşaallah tarifini paylaşırsın..:)
Aynurcum tabiyki içerisine bu şekerlemeler yerine meyyve kuruları hatta kuru üzüm bile konulabilir..
Beyaz sepetim doğru tahmin ettiniz , pasta süslemelerim var içerisinde..:)
Sevgili mimosacafe , turna yemişi deseler kimse almazdı sanırım..:)) Ben ilk çıktığında alma gafletinde bulundum kilosu 30 tl idi şu an 18 e kadar düşmüş..Neyseki bir keke yeticek kadar almışım..
Sevgili Hatice bende kurusuna rastlamadım henüz ama kardeşim reçelini yolladı onunla bir çizkek yapma hayalim var..:)
Susam ve çörekotu unuturmuyum sizleri hiç , sonucunuzun iyi çıkmasına çok sevindim..Kendinize çok dikkat edin, dualarım sizinle..
Sevgili ummuabdullah , keşke diyorum bende..:)
Hilalcim, güzel düşüncelerin için teşekkürler canım..Bende arkadaş sayfama ekliyorum inş.
Sevgili Mine,tuba,filiz,humeyra sizlerede teşekkür ederim değerli yorumlarınız için..:)
Örgücüninecim..:) keki beğenmenize sevindim, elleriniz dert görmesin..
Sevgili Tijen hanım, ziyaretinize çok sevindim her zamanki gibi..
sevgiler
Kekin çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım..
Sevgiler..
elleriniZE sağlık sodalı kekiniz nefis görünüyor.bu arada nazik ziyaretiniz ve yorumunuz için çok teşekkürederim.sevgiler
Bende aldım yaban mersini diye kurabiye yapmamı bekliyorlar hala:)
yumuşacık birşey gibi duruyor buradan tatmak lazım:)
Canim selam nefis görünüyor kurabiyeniz bennimde sevdigim bir kurabiye sevgiler canim.
tarifinizi denedim içine elma ve tarçın ilave ettim çok lezzetli oldu …teşekkürler