"mahlepli" ile Etiketlenen Konular
Çatal çöreği bilmeyen yoktur herhalde klasik unlu mamüllerin başında gelir. Bu tarif gerçekten harikulade oldu . Bu hafta bir de ümit ustanın tarifiyle mayalı versiyonunu denedim o da müthiş oldu.İlerleyen günlerde o tarifide paylaşırım inş.İşte çatal çörek tarifi
Mayalı çatal çörek tarifine de bakabilirsiniz.
malzemeler:
1 paket (250 gr) tereyağ veya margarin...
Aslında tarif kandil simidi tarifi lakin ben şekliyle oynayınca tuzlu kurabiye olmak zorunda kaldı..:) Pastanedeki kandil simitleriyle tadı birebir aynı mutlaka denemelisiniz..
Tarif i aynen aktarıyorum ve sevgili Jibeğe teşekkür ediyorum.
Malzemeler:
3,5 veya 4 su bardağı un (un çeşidine göre değişiyor)
1 yumurta sarısı
200 gr. tereyağ (oda sıcaklığında yumşamış)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Türk kahve fincanının çeyreği...
Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt ( buzdolabından 1 saat önce çıkarmanız tavsiye olunur)
3/4 su bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket ınstant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 yumurta ( sarısı üzerine)
Yapılışı: un ve mayayı karıştıralım , şeker mahlep tuz ve sirkeyi ekleyelim yoğurt...
Malzemeler:
250 gr margarin( oda sıcaklığında)
2 yumurta (birinin beyazı üzeri için)
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker
üzeri için: susam
Yapılışı: malzemelerimizi homojen bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle çubuk...
Malzemeler: 20 Adet
1/2 fincanı zeytinyağ
125 gr margarin
1 çay fincanı yoğurt
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 yumurta (yumurtanın sarısı üzeri için)
½ demet ince kıyılmış dereotu
1 çay fincanı lor yada peynir
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 çay fincanı kadar)
Üzeri için : 1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Un...
malzemeler:
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
1su bardağı ılık su
1 paket maya
un
üzeri için :çörekotu
içi için: 250 gr beyaz peynir
hamur malzemelerimizi bir kaba alıyoruz ve karıştırıyoruz, üzerine yavaş yavaş unu ekliyoruz ve yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz 1 saat kadar üzerini örtüp mayalandırıyoruz...
Hamurumuzu...