"Kekler" ile Etiketlenen Konular

Daha önce farklı tariflerle muzlu kek denemelerim olmuştu lakin hiç birinde istediğim daha doğrusu hayal ettiğim tadı yakalayamadım. Bu keki diğer denemelerimden farklı kılan unsur sanırım kakao ve muzun benzersiz uyumu...Pişmiş muz tadı gelmiyor ağzınıza ve her ne hikmetse fotoğrafta gördüğünüz üzere muzlar hafif  dişe dokunur şekilde kalıyor kekin içerisinde.. Muzlu...

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Daha önce limon ve portakal suyu kullanılarak yapılmış kek tarifleri eklemiştim. Bu kekimizde sadece rendelenmiş kabuklarını kullanıyoruz. MALZEMELER 3 Yumurta 1,5 Su bardağı şeker 1 Su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 Limon rendesi 1 Portakal rendesi 1 Paket vanilya 1 Paket kabartma tozu un Yapılışı: Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.Yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim. Un ,kabartma...

Arşivden tariflere devam....Tencere pastası ve fincan kekinden sonra tencere kekini denemiştim... Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağı şeker 1 küçük su bardağı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 küçük su bardağı damla çikolata 1 dolu tatlı kaşığı tarçın 1 limon kabuğu rendesi un Üzeri için : Çikolatalı sos veya  condensed milk Badem veya fındık Yapılışı: Şeker ve yumurtalarımızı çırpalım.Önce sıvı malzemelerimizi...

Havuçlu kek yapanlar bilir yumuşacık ve harika olur, bu kekte havuçlu keki andırıyor. Tarçını eklemeyi sakın unutmayın.. Malzemeler: 3 yumurta 1,5 su bardağı tozşeker 1 su bardağı sıvıyağ 3  adet küçük boy taze yeşil kabak 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tarçın un Yapılışı: Şeker ve yumurtayı güzelce çırpalım. Dışını kazıyıp rendelediğimiz kabakları ve yağı ekleyelim.Un kabartma...

.................................... Daha önce kakaolusunu paylaşmıştım , kakao sevmeyenler için sade şeklinide paylaşmak istedim.Limon kabuğu yerine portakal kabuğuda eklenebilir. Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağı şeker 3/4 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 1 paket krem şanti (toz) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu limon kabuğu rendesi un Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.Sırasıyla diğer malzemelerimizi ekleyelim. Bardak veya fincanlarımıza muffin kağıtlarımızı...

........................... Daha önce mayalı kek denemiştim ve çok beğenmiştim.Yemek dergisinde florentin tarifini görünce güzel olucağı düşüncesiyle  denemek istedim. Tadı paskalya çöreğini andıran bir tür mayalı pasta . Hamur malzemesi : 2,5 su bardağı un (eklemek  gerekebilir) 1 su bardagı ılık süt 6 çorba kaşığı toz şeker 1 adet yumurta. Yarım paket yaş maya 1 çay kaşığı tuz 40...

....................... Lorlu , yoğurtlu derken nihayet sıra geldi labne peynirli çizkekimize...Çizkekin en sevdiğim yanı ,şeker yönünden hafif olması , içerisindeki şeker miktarı diğer tatlı ve pastalara nazaran oldukça az... Taban tartı için malzemeler: 100 gr tereyağ veya margarin(oda ısısında) 2 yemek kaşığı sıvıyağ 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta un Peynirli kısım için...

................... Kivili kolay pastamız, sütlü ,meyveli oldukça hafif ve lezzetli .. Kekimiz pandispanya tarifi ile hazırlanmış yağsız bir kek, daha hafif olsun derseniz  muhallebiyi de yağsız pişirebilirsiniz.. Malzemeler: Keki için: 3 yumurta 3 kahve fincanı şeker 3 kahve fincanı un 1 paket kabartma tozu Muhallebisi için: 2 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı buğday...

........................... Aslında yaban mersinli kek yapmak için heveslenmiştim bu şekerlemeleri alırken.. Yaban mersinine pek benzetemesemde ,güzel görünüyorlardı.. Biraz araştırınca  şüphelenmekte haklı olduğumu anladım aldığım şekerlemeler yaban mersini (blueberry) değil aynı aileden gelen turna yemişi(cranberry) idi. Cranberry nin türkçe karşılığı yok , bazı yerlerde turna yemişi bazı yerlerde amerikan  üzümü olarak geçiyor ismi..Çokta...