Çikolatalı muzlu kek tarifi
Daha önce farklı tariflerle muzlu kek denemelerim olmuştu lakin hiç birinde istediğim daha doğrusu hayal ettiğim tadı yakalayamadım. Bu keki diğer denemelerimden farklı kılan unsur sanırım kakao ve muzun benzersiz uyumu…Pişmiş muz tadı gelmiyor ağzınıza ve her ne hikmetse fotoğrafta gördüğünüz üzere muzlar hafif dişe dokunur şekilde kalıyor kekin içerisinde..
Muzlu kek nasıl yapılır
Malzemeler
- 4 yumurta
- 150 gr tereyağ veya margarin
- 35 gr kakao
- 120 gr su
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet büyük boy muz
- un
Üzeri için
Çikolatalı sos , glazür veya 150 gr eritilmiş çikolata ile 100 gr süt ile yapılmış sos
Ben condensed milk kullandım.
Yapılışı:
Su kakao ve katı yağımızı ocakta yağ eriyene kadar karıştıralım ve tamamen soğumasını sağlayalım.
Oda sıcaklığında yumurtalarımızı ve şekerimizi çırpalım. Kakaolu karışımımızı ekleyelim ve karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu ekleyelim.Karıştıralım. İnce dilimlenmiş muzlarımızı ilave edip tekrar karıştıralım.
Yağlanmış kalıbımıza dökelim ve 170 c fırınımızda pişirelim. Soğuduktan sonra kalıbımızdan çıkararak sosumuzla beraber servis yapalım.
ilk yorum benden olsun. Harika görünüyor.
Bensiz nasıl yiyebildiniz bu keki :(
Selamün aleyküm Canım
Uzun zamandır kimseye uğrayamadım.İyisindir inşaallah?
Kek çok farklı ve güzel olmuş.Ellerine sağlık canım.
hayırlı cumalar dilerim…
Muhteşem gözüküyor .Muz kekin içinde hiç denemedim tarifinizle en kısa sürede deneyeceğim.Sevgiler…
Rummacığım,
sağlığın sıhhatin iyidir inşaallah,kek nefis görünüyor,eline sağlık,hayırlı cumalar,sevgiler…
Es-Selam Rumma'm.Ellerine,gönlüne sağlık..
Muz ve çikolatanın buluşması beni eritmeye getiyor da artıyor bile :) Üzerindeki condensed milk de ekstra lokum olmuş..
Gönülden selamlarımı yolluyor,cici bayramalr diliyorum.
Selametle
Nefis bir görüntü, nefis bir tarif:)))
Nasıl canım istedi:)))
Ellerine sağlık canım
İyi bayramlar
sevgiler
Harika görünüyor, kesinlikle denemeli. Ben de muzlu kek ya da puding denemelerimden memnun kalmadım. Ama bu farklı görünüyor, elinize sağlık.
Merhaba harika görünüyor. Ellerine sağlık, sevgilerimle..
Bayildim bayildim! Ne kadar guzel bir goruntu boyle. Ellerine saglik!
Rumma cığım,
Çok güzel bir tarif, ellerine sağlık canım. Muzun formunu kaybetmeden belirgin bir şekilde kekin içinde görünmesi müthiş olmuş. Denemek için sabırsızlanıyorum. Şimdiden hayırlı bayramlar ve sevgiler…
ımmmmmmmm enfes olmuş bütün olarak görüntü çok hoş ellerine sağlık rummacım…
sevgiler hayırlı bayramlar…….
ben bu akşam bu keki yaparım:)Ellerine sağlık rummacım
Rummacım bu güzel kekini denedim, tarif için teşekkürler…
geçenlerde yaptım bu keki muhteşemmm oldu ellerinize sağlık ben de fotoğrafladım müsadenizle :) http://la-illa.blogspot.com/2011/11/cikolatal-muzlu-kek.html
muhallebisiyle pişen kek’le(güzeldi gerçekten) bu muz fikrini birleştirsek ne olur acaba, denemek kısmet olursa yazacağım. elleriniz dert görmesin.
Pınar hanım sonucu merakla bekliyorum..:)
bende denedim fakat tereyağ kokusu çok baskındı sanırım margarinle yapılmalı yada benim kullandığım köy tereyağıydı onun içinde olmuş olabilir..
Gülşen hanım dediğiniz gibi köy tereyağından olmuş olsa gerek, marketlerdeki paketli tereyağlar çok hafifi neredeyse margarin formatında…:(
Çok şanslısınız..:) Dediğiniz gibi birde margarinle deneyin. Ben margarin kullanmak istemeyenleri düşünerek tereyağınıda ekliyorum tariflere ..
sevgiler
merhaba… bu keki denemek istiyorum ama 120 gr su bardak olcusuyle ne kadar olur onu bilmiyorum yardimci olursaniz sevinirim
Bir bardak su 200 gr varın siz hesap edin..:))
sanırım bende aradığım muzlu tarifi buldum, teşekkür ederim paylaşım için
Rumma’cım bu keki deneyeceğim ama un miktarı vermemişsin. Kekin kıvamını yazabilirsen ayarlarım. Cevabını bekliyorum.
Canım normal kek kıvamı yeterli yaklaşık 1,5 veya 2 su bardağı un diye hatırlıyorum.Un miktarı yumurtanın ebadına göre değişebiliyor. Bu yüzden normal kek kıvamına gelene kadar ekleyebilirsin.Ben teflon tepsi kullanmıştım.Muzlar bu yüzden ters çevirince üstte kaldı dilersen muzları una bulayabilirsin..sevgiler