"fırında" ile Etiketlenen Konular

Makarna böreği de denilen  fırın makarna..Bir de bunun beşamel soslu kıymalısı var ki kardeşim çok güzel yapar.Onun tarifini de alır paylaşırım inşallah bir gün...   Malzemeler: 1 paket fiyonk makarna 1  adet yufka 4 yumurta 2 su bardağı yoğurt (katı kısmından) 1 su bardağından 2 parmak eksik tereyağ veya sıvıyağ 200 gr beyaz peynir tuz ,karabiber   Yapılışı: Makarnayı bol ve tuzlu...

Hafızamızı biraz tazeleyelim, arşivimize bir göz atalım Fincanda , portakal kabuğunda,  yumurta kabuğunda,  külahda  kek yapmıştık , sıra geldi kavanoz da kek yapımına ..:) Malzemeler: 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı şeker 3/4 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı maden suyu (meyveli kullandım) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu un 1 tatlı kaşığı kakao...

Brokoli fazla sevilmeyen bir sebze ..Dr.İbrahim Saraçoğlu nun yazısını okuyunca çok şaşırmıştım .İçerisinde sütten çok daha fazla kalsiyum barındırıyor olması hayret verici..Bu yüzden haşladığınız suyu kesinlikle dökmeyin..Yada az suyla haşlayın derim.. Gelelim tarifimize..Sebze ve etin mükemmel uyumu bana göre.. Malzemeler: Köftesi için: 500 gr orta yağlı kıyma 1 adet orta boy soğan 1 adet küçük yeşil...

Bu tarifi yaparken kardeşimin Arabistan dan getirdiği çökeleklerden esinlendim.Onlar biraz daha yoğun ve kurutulmuşlardı. Zannediyorum Antakya da yapıldığı gibi toprak altında çömleklerde bekletiyorlar bu hali alabilmesi için. Mubarek toprakların havasından , suyundan aldığı içinmidir bilemiyorum tatları inanılmaz güzel gelmişti bana.. Bizde taklidi ile yetinelim..:)) Malzemeler: 200  gr kaşar veya tulum loru (tuzsuz ise...

.................................. Kabak tatlısını birde böyle deneyin.. Malzemeler * 1 kg dilimlenmiş balkabağı * 2 su bardağı tozşeker * 1 çay bardağı su Üzerine * 1 çay bardağı tahin * Dövülmüş ceviz ve antepfıstığı Hazırlanışı : Kabakları bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine tozşeker serpip 1 gün buzdolabında bekletin. Pişireceğiniz zaman...

.................... Oktay ustanın tarifiyle havuçlu tatlı poğaça... Malzemeler : 3 su b. söke un 2 yumurta 125 gr. yumuşak margarin (oda sıcaklığında) 2 çorba k. nişasta 1 çay b. pudra şekeri 1 çorba kaşığı yoğurt yarım p. kabartma tozu 1 p. vanilya İç harcı  için: 2 havuç 1 çay b. fındık 1 çay b....

................. Çocukluğumuzun vazgeçilmez ve unutulmaz tatlarındandır leblebi tozu, benim çocukluğumda dondurma külahında satılırdı külahın dip kısmından kaymak  diye adlandırılan bir macun çıkardı.Leblebi alırken ,leblebi tozunu görünce hiç düşünmeden aldım.. Bir paketten 1 su bardağı leblebi tozu çıkıyor . Dilerseniz leblebi ile evde de hazırlayabilirsiniz leblebi tozunu.. Kurabiyenin lezzetine gelince, yiyenler içerisinde mısır...

 Bulgurlu poğaça tarifi ,Avcı böreğini duymayan bilmeyen yoktur sanırım. Bu da yemek dergisinde rastladığım poğaça versiyonu..Besleyici bulgurlu poğaça ..Fesleğen ve reyhan sevenler içine bir miktar mutlaka eklesinler  gerçekten hoş bir tat veriyor. Çayın yanında ikram edilebilecek  farklı bir tarif.. Bulgurlu poğaça için gerekenler Malzemeler: Hamur için: 1 su bardağı yoğurt veya süt (ılık) 1...

.................... Daha önce çaylı kurabiye yapmıştım.Bu sefer yaseminli yeşil çay kullandım. Her türlü aromalı çay kullanılabilir aslında. Hoş bir tat ve koku veriyor,  bu tür aromalardan hoşlanmayanlar normal yeşil çay ile deneyebilirler pektabi.. Malzemeler: 200 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında) 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı nişasta 2 su bardağı un 1 çay kaşığı ...