"fırında" ile Etiketlenen Konular

Gül poğaça tarifi  şekilli poğaçalar yumuşacık poğaça ......................... Gül Poğaçamız içi hamur poğaçalardan hoşlanmayanlar için ,ideal bir poğaça , sanırım şeklinden dolayı kıyır kıyır oldu.Şekli ve tadıyla  yiyenlerin ve görenlerin beğenisini kazandı... Tarifi sevgili  arkadaşım Sevginin bloğunda görmüştüm, kendisine tarif için teşekkür ederim... Gül poğaça için gerekenler Malzemeler : 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık...

........................................ Ayvalı kekimizin tarifi , yemek dergisinden..Şu an hala piyasada mevcut mu bu dergi bilemiyorum..Benim elimdeki sayısı 2003 senesine ait.. Kekimizi yerken içerisinde ayva olduğu anlaşılmıyor , yumuşacık mis kokulu leziz bir kek ...Rengi, ayva ve  tarçından  dolayı   sanırım.. Malzemeler: 4 yumurta 1,5  su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 2 adet orta boy ayva 1...

Kıymalı poğoçalarımızı mutlaka sıcak servis yapalım. Yanına dilerseniz sizde benim gibi hibiskus çayı yapabilirsiniz.. Hafif ekşimsi hoş bir tadı var, bitkisel meyve  çaylarının içerisindeki renk veren  bitkilerden bir tanesi.. Malzemeler: 1 su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağ 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta (birisinin sarısı üzerine) 1 paket kabartma tozu un ,tuz içi için: 250 gr kıyma 1 büyük...

............... Deneyip denememek konusunda kararsız kaldığım tariflerden bir tanesi,  olur mu olmaz mı derken, malzemeyi ziyan etmeyi göze alarak (her halükarda yenmesi gerekiyor) ,Bismillah deyip yapımına başladım. Yeni aldığım kek kalıbını denemek sevdasına ,kekin orjinal tarifine sadık kalmadım ,yinede tadı harikaydı. Kekimiz kelepçeli kek kalıbında  yada tepside hazırlanıp üzerine krem şanti ile servis...

Zencefilli kek ve zencefilli limonata dan sonra sıra geldi zencefilli kurabiyelere ... Mis kokulu yumuşacık kurabiyeler... Malzemeler: 2 yumurta 2 çorba k.tereyağı 1 çay b.yoğurt 1 su b.pudra şekeri 1 p.kabartma tozu 1 tatlı k.zencefil 1 tatlı k.tarçın aldığı kadar söke un Yapılışı: Karıştırma kabına  yumurtaları kırın (birinin sarsını ayırın). Daha sonra üzerine tereyağı ve yoğurdu ekleyerek çırpın. Ardından pudra...

............................... En pratik yemeklerden birisidir tavuk , başımız sıkıştığında fırına atıveririz, haşlayıp suyuna çorbalar yaparız..Hem pratik hem lezzetli olsun derseniz bu tarifi denemelisiniz.. Tariflerimiz yine Oktay ustadan.. Soslu tavuk  için malzemelerimiz: 1/2 çay bardağı süt 2 çorba kaşığı ketçap 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak tuz,karabiber,kekik zeytinyağ Tavuk but Yapılışı: Soğanımızı sarımsağımızı rendeliyoruz  , sos malzemelerimizi  karıştırıyoruz Tavuklarımızı sosumuzun içinde...

Malzemeler: un , tuz, ılıksu , yarım su bardağı yağ üzeri için: peynir, domates,biber,zeytin arzuya göre sucuk , sosis Yapılışı: malzemelerimizi yoğurup , yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve mayalanması için  1 saat kadar bekliyoruz. Mayalanmış ve kabarmış hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde  parçalar koparıp  iki elimizle bastırarak şekil veriyoruz üzerine malzemelerimizi koyup tepsimize diziyoruz... 180 c...

Malzemeler: 2 adet yufka 250 gr kıyma 1 adet iri soğan 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ tuz-karabiber 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 kaşık salça Yapılışı: Yemeklik doğranmış soğanı, kıymayı, baharatları ve sıvıyağı iyice yoğurun. Yufkalardan birini alıp tezgaha yayın ve ikiye bölün. (yarım daire şeklinde) Bir ucuna kıymalı harçtan yayın ve sıkı bir şekilde rulo...

Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık su 1 paket yaş maya 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yumurta birisinin sarısı üzerine aldığı kadar un içi için: 250 gr ceviz 200 gr yağlı haşhaş 1 tatlı kaşığı toz şeker inceltmek için sıvıyağ Yapılışı: hamur kabımıza ılık su ve mayamızı alıp mayamız eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Sonra sırasıyla diğer...