Yeşil çaylı kurabiye

………………..

Daha önce çaylı kurabiye yapmıştım.Bu sefer yaseminli yeşil çay kullandım. Her türlü aromalı çay kullanılabilir aslında. Hoş bir tat ve koku veriyor,  bu tür aromalardan hoşlanmayanlar normal yeşil çay ile deneyebilirler pektabi..

Malzemeler:

• 200 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
  

• 1 su bardağı pudra şekeri
  

• 1 su bardağı nişasta
  

• 2 su bardağı un

• 1 çay kaşığı  kabartma tozu

• 1 yemek kaşığı yeşil çay
  

Yan kısımları için :

• Yumurta akı
  

• toz fıstık veya fındık

Yapılışı:

Yeşil çayı elimizle ufalayalım veya robotumuzun baharat aparatıyla küçültelim. (havanda aynı işi görücektir)

Oda sıcaklığındaki yağımızla pudra şekerini karıştıralım, un ,nişasta kabartma tozu ve yeşil çayı ilave edip homojen bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Hamurumuzu 15 dk dinlendirelim.

Hamurumuzdan yumruk büyüklüğünde parça kopartıp elimizle uzun yuvarlak bir şerit oluşturalım ve 1 parmak eninde keselim.Minik kurabiyelerimizin iki tarafını(bıçak değen kısmını) önce yumurta akına sonra toz fındık veya fıstığa bulayıp yağlanmış tepsimize dizelim.

Önceden ısıtılmış 170 c fırının alt kısmında  pişirelim.Üzerleri kızarmadan fırından alalım.

Un miktarı az gelirse ilave edebilirsiniz.

……………………….