"çorba" ile Etiketlenen Konular

Çorbamızın tarifi lezzet dergisinden, tadını ,lezzetini malzemelerinden tahmin edebilirsiniz sanırım. Biz genelde buğday ve nohutu yoğurtlu çorbalara yakıştırırız, bu çorbada farklı şekilde bir lezzet uyumu içerisinde kullanılmış buğday ve nohut.. Kereviz sevmeyenler için  , kereviz tadının çokta anlaşılmadığını söyleyebilirim.Kereviz sadece zenginlik katmış çorbamıza kerevizsizde  sonucun güzel olacağından endişeniz olmasın. Malzemeler: 200 gr hindi...

Malzemeler: 10 adet mantar 1,5 dolu yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağ 6 su bardağı su 1 dolu çorba kaşığı krema 1 adet havuç bir tutam dereotu tuz,karabiber 1/2  kırmızı dolmalık biber yarım limon ( haşladığınız suya) Yapılışı: Mantarları  limonlu az suda haşlayıp süzün ( 5 dk) . Kesme tahtanızın üzerinde incecik kıyın. Teflon tencerede yağı eritip unu kavurun. İçerisine  karıştırarak suyu (soğuk) ilave...

Nefis çorba tarifleri pratik çorba tarifleri ezogelin çorbası ezogelin çorbası Ezogelin çorbası sevilen çorbaların başında gelir.Nefis ezogelin çorbası yapmak için fazla malzemeye gerek yoktur aslında ..Ezogelin çorbası tarifini oktay ustadan aldım..:) Ezogelin çorbası için gereken Malzemeler: 2 çorba k.kırmızı mercimek 2 çorba k.pirinç 2 çorba k.bulgur 2 çorba k. tel şehriye   Meyanesi için: 1 soğan 3 çorba k. un 1 çorba k....

Zahmetli olduğu kadar lezzetli ..:)  Kızirik kelimesi zannediyorum yöresel bir kelime kızarmış ekmek yada hamur anlamına geliyor. Malzemeler: 1 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı yeşil mercimek 6 su bardağı et suyu yada su 1 kase erişte (ev yapımı ) tuz Kızirikleri (kavrulmuş ekmek yada hamur ) için: un...

Malzemeler: 8 su bardağı et yada tavuk suyu 1 kahve fincanı yeşil mercimek 1 kahve fincanı pirinç 1 kahve fincanı kırmızı mercimek 1 kahve fincanı bulgur 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı salça 1 soğan nane, tuz Yapılışı: Suyumuzu tenceremize alıyoruz , yıkanmış kırmızı mercimek ve bulgurumuzu suya ilave ediyoruz, diğer tenceremize 1 su bardağı su koyup kaynayınca...

Malzemeler: 4 adet havuç 5 su bardağı su 1 yumurtanın sarısı 1 dolu yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı karabiber tuz yapılışı: Tenceremize suyumuzu ve doğranmış havuçlarımızı koyuyoruz. Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Ayrı bir tencerede yağımızı eritiyoruz unumuzu kavuruyoruz.Haşlanmış havuçlarımızı blendırdan geçirip ,kavrulmuş unumuza çok yavaş bir şekilde telle karıştırarak ekliyoruz. Yine...

PİLAVI PİŞİRİRKEN ASLA KARIŞTIRMAYIN Pilavı pişirirken asla karıştırmayın. Çünkü sudaki pirinci karıştırmak nişastanın açığa çıkmasına ve tanelerin birbirine yapışmasına yol açar. Pilavın lezzetini artırmak için pirinci önce yağ ile biraz kavurmayı deneyin. Pilavın pişme suyuna eklenen sıvı yağ da pirinçlerin yapışmasını engeller ve pilavın tane tane olmasını sağlar. Eğer sade pilav...