Çilekli sütlü pasta

Sevgili Seçil de görmüştüm bu tarifi , misafirlerim için yaptım .Tarifin tamamını okumadan yola çıkınca bekletme süresine riayet edemedim acelem olduğu için..Mutlaka buzdolabında bekleme süresine uymalısınız .Ben kare borcam kullandım. Daha ince olsun isterseniz daha büyük bir tepsi seçin derim ..Yada daha kalın yapılabilir, üzerinede hindistan cevizi serperek tek kat servis yapabilirsiniz..Beğenilme garantili..:)

Malzemeler:

• 1 kg süt
• 2 çay bardağı un
• 2 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti+1 su bardağı süt
• bolca hindistancevizi
• 1 kase çilek

Yapılışı:

1. Sütü, şekeri, unu bir tencereye alın, karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, karıştırın.
2. Bir fırın tepsisine yada kalın olsun isterseniz büyük bir cam tepsiye bolca hindistancevizi rendesi serpin. Tabanda boşluk kalmasın ki tatlı tabandan rahat kalkabilsin.
3. Muhallebiyi bekletmeden tepsiye incecik dökün, gerekirse ıslak bir kaşığın sırtıyla tabandaki hindistancevizini kaldırmadan yüzeyini düzeltin.
4. Soğuyunca buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirin.
5. Krem şantiyi sütle iyice çırpın, 5 dakika dondurucuda bekletip muhallebinin üzerine yayın.
6. Tatlıyı eşit karelere kesin, bir karenin üzerine dilimlenmiş çilek yerleştirin, diğer kareyi üzerine ters çevirerek kapatın. Tüm dilimlere aynı işlemi uygulayın.
7. Tepsinin dibindeki hindistancevizini elinizle bir yere toplayın, tatlı dilimlerinin kenarlarını bu hindistancevizine bulayın ve buzdolabında dinlendirip istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.