Yemekler

Bildiğimiz ekmek kızartması dediğinizi duyar gibiyim . Evet bildiğimiz ekmek kızartması lakin sosunun içerisindeki süt ve tereyağında kızarıyor olması lezzetine lezzet katıyor. Fransız tostu tarifi  tarçınsız olmaz tabi. İnternette farklı tariflerine rastladım ama bu halini sevdim ben. Biraz sertçe bir ekmek kullanılmasında fayda var ekşi mayalı ekmek veya trabzon ekmeği...
Yöresel lezzetleri sevenler için doğu mutfağından esintiler taşıyan nefis sosu ile çok lezzetli yoğurtlu bulgur köftesi tarifi. Benzer bir tarif olan ıspanaklı fellah köftesi tarifine de bakın derim. Yoğurtlu bulgur köftesi için gerekenler 2 su bardağı ince köftelik bulgur 1 su bardağı içli köftelik bulgur (kitel) 3 su bardağı sıcak su (kaynar) 1 tatlı kaşığı tuz 2...
Hepimiz misafir olduğumuz bir evde bu tatlıyı yemiş bir tane daha isteyememenin verdiği pişmanlık ile eve dönmüşüzdür eminim. Tarifi alsaydım bari diyerek hayıflanıp onu da es geçmişizdir. İşte o gökte ararken yerde bulduğunuz kıyır kıyır kalburabastı tarifi burada sizlerle beraber.. Kalburabastı tatlısı tarifi ni sıvı yağlı olduğu için daha da seveceksiniz....
Lahmacunu sevmeyen var mıdır yanında ayran ile nefis olur.. Lahmacunu evde yapmak aslında çok kolay, kolay lahmacun tarifi ile mutlaka denemelisiniz. Bol iç harcı ile odukça doyurucu olan tarifimiz ile 4 lahmacun elde ediliyor dilerseniz hamuru biraz daha fazla yoğurarak daha az iç harcı ile daha çok lahmacun elde edebilirsiniz. Evde...
Ramazanda sofralarda pide olmazsa olmaz. Malum virüs sebebi ile pide alamasak da şu sıralar ekmeğimizi ve pidemizi evde yapıyoruz. Yumurtalı pastane pidesi poğaça tadında yumuşacık nefis bir tarif. Sahura kalmıyor maalesef . Nasıl bittiğini anlamıyorsunuz. Bu pideyi denedikten sonra ev halkı tarafından sürekli istenecek dikkatli olun..:)  Yumurtalı pide tarifi nasıl...
Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden birisi de böreklerdir. El açması mayalı börek tarifi de bu vazgeçilmez tariflerin arasında yer alır.Kolayca açılan hamuru hem ıspanak hem kıymalı oluşu bu böreği daha da cazip hale getiriyor. Diğer börek tariflerine buradan bakabilirsiniz. El açması gözleme tarifi burada El açması mayalı börek tarifi için gereken malzemeler...
Zaman su gibi akıp gidiyor.Hep bir şeylere yetişme telaşesindeyiz. İşlerimizi yetiştiremediğimizden şikayetçiyiz. Herşeyin pratik ve kolay olanına yöneliyoruz hal böyle olunca. Tavada pişen tarifler  hem tasarruflu olması sebebi ile hemde kolayca yapılması sebebi ile cazip tariflerden .Esasen bir işe başlamak bitirmenin yarısıdır . Mutfağa girip bir şey yapmaya niyet ettiğinizde...
İster kahvaltıda isterseniz çay saatine hazırlanabilecek tavada tuzlu kek tarifi oldukça pratik bir tarif.Çay demlenene kadar servise hazır dersek abartmış olmayız. Yapımı kolay bu tarifi farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Küçük doğranmış salam, sucuk,sosis veya fdeğişik baharatlar eklenebilir. Pul biber, nane , kekik ilk aklıma gelen baharatlar. Maydanoz veya taze nane yada...
Kahveden ziyade kahve kreması olarak adlandırılmalıydı bana sorarsanız. Güney koreli youtuberların videoları ile başlayan bu çılgın kahve akımı ülkemize sirayet etmese olmazdı . Dalgano ismini nereden aldı kim taktı bilemiyorum çok da mühim değil bana göre. Dalgano kahve tarifi  az ve bulunabilir malzemelerle elde ediliyor ve yapımı gerçekten çok kolay....
Sayfa başına git