Yemekler

Muhallebili kurabiye ,yemek dergilerinden birisinde gördüğüm ve  uzun süre ayrı kaldığım canım arkadaşımın ziyaretine giderken götürmek üzere yaptığım kurabiyeler.İlk bakışta ; bunlar hiç bloğunda gördüğüm cicili bicili kurabiyelere benzemiyor yorumunun ardından tadına bakınca fikrini değiştirip çok güzel  deyişi beni epey sevindirmişti..:) Herkese hayırlı cumalar ve huzurlu bir haftasonu diliyorum. Malzemeler 4 su bardağı...

........................ Pizzamızın malzemeleri tamamen damak tadı doğrultusunda değişebilecek türden, ben evdeki malzemelerle hazırladım. Sucuk, sosis, kaşar,domates,sivribiber ile zenginleştirmeniz mümkün. Malzemeler: 2 adet yufka 250 gr beyaz yağlı peynir dereotu zeytin,kırmızı biber sıvı harcı için: 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı su Yapılışı: Yağlanmış tepsimize yufkamızın birisini kenarları tepsinin dışına taşıcak şekilde yayalım.Sıvı harcımızla kenar kısımları dahil  yufkamızı...

  Leblebi tozu ile neler yapılabilir araştırması yaparken rastladığım helva tarifi ilgimi çekti.Leblebili kurabiye kadar lezzetli hatta daha harika diyebilirim.Leblebi tozu helvası tarifi; Leblebi tozundan helva nasıl yapılır Malzemeler: 1 su bardağı leblebi tozu 1 su bardağı esmer şeker(yoksa normalde olur) 1 su bardağı su 1yemek kaşığı sıvıyağ Hazırlanışı 1. Suyun içinde şekeri eritiyoruz.Teflon...

.................................... Daha önce kakaolusunu paylaşmıştım , kakao sevmeyenler için sade şeklinide paylaşmak istedim.Limon kabuğu yerine portakal kabuğuda eklenebilir. Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağı şeker 3/4 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 1 paket krem şanti (toz) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu limon kabuğu rendesi un Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.Sırasıyla diğer malzemelerimizi ekleyelim. Bardak veya fincanlarımıza muffin kağıtlarımızı...

................................. Hem sütlü hem şerbetli bir tatlı  ne şerbetli tatlılar gibi ağır ne sütlü tatlılar gibi hafif  , birde muhallebisine benim gibi damla sakızı ilave ederseniz tadından yenmez..:)  Sevgili Oktay ustanın kalbi yumuşak kadayıfı.. Malzemeler : 400 Gr. Tel Kadayıf 1 Çay B. Sıvıyağ Muhallebisi İçin: 2 Su B. Süt 1 Çay B....

.................... Oktay ustanın tarifiyle havuçlu tatlı poğaça... Malzemeler : 3 su b. söke un 2 yumurta 125 gr. yumuşak margarin (oda sıcaklığında) 2 çorba k. nişasta 1 çay b. pudra şekeri 1 çorba kaşığı yoğurt yarım p. kabartma tozu 1 p. vanilya İç harcı  için: 2 havuç 1 çay b. fındık 1 çay b....

........................ Semizotunun yemeğinden çok salatasını seviyorum hafif ekşimsi hoş bir tadı var, sarımsaklı yoğurt  eşliğindede harika oluyor.. Özellikle diyette olanlar için ,harika salatalar yapılabilir bu sebzeyle.. Malzemeler: 1 bağ semizotu 1 adet havuç 1 adet kuru soğan sızma zeytinyağ yarım limon tuz Yapılışı: Bol suda yıkadığımız otlarımızı doğrayalım. Havucumuzu rendeleyelim , soğanlarımızı ince kıyalım. Derim bir kasede malzemelerimizi harmanlıyalım. Zeytinyağ,limon suyu...

................................ Sodalı börekten sonra , harika diyebileceğim böreklerden bir tanesi , lezzetiyle ,yiyenlere bir dilim daha lütfen  dedirteceğine emin olabilirsiniz..:) Sebze sevmeyen çocuklarınıza pırasa yedirebilmenin en güzel yolu... Malzemeler: 5 adet yufka Arasına sürmek için: 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı yoğurt İç harcı için: 1/2 kg pırasa (ince) 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı...

........................... Daha önce mayalı kek denemiştim ve çok beğenmiştim.Yemek dergisinde florentin tarifini görünce güzel olucağı düşüncesiyle  denemek istedim. Tadı paskalya çöreğini andıran bir tür mayalı pasta . Hamur malzemesi : 2,5 su bardağı un (eklemek  gerekebilir) 1 su bardagı ılık süt 6 çorba kaşığı toz şeker 1 adet yumurta. Yarım paket yaş maya 1 çay kaşığı tuz 40...