Kalbi Yumuşak Kadayıf

……………………………
Hem sütlü hem şerbetli bir tatlı ne şerbetli tatlılar gibi ağır ne sütlü tatlılar gibi hafif , birde muhallebisine benim gibi damla sakızı ilave ederseniz tadından yenmez..:) Sevgili Oktay ustanın kalbi yumuşak kadayıfı..
Malzemeler :
- 400 Gr. Tel Kadayıf
- 1 Çay B. Sıvıyağ
Muhallebisi İçin:
- 2 Su B. Süt
- 1 Çay B. Toz Şeker
- 1 Tatlı K. Pirinç Unu
- 1 Tatlı K. Nişasta
- 1 Limon Kabuğu
Şerbeti İçin:
- 2,5 Su B. Toz Şeker
- 2 Su B. Su
- 1 Dilim Limon
Hazırlanışı
Kadayıfı ince ince doğrayın. Sıvıyağ dökerek harmanlayın. Yağlanmış yuvarlak, ortası çukur kalıba koyup elinizle iyice bastırın. Dilerseniz ortasına toz fındık ya da ceviz koyabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Sütü tencereye alın.
Şekeri, pirinç ununu, nişastayı ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırarak pişirin. Topaklanmaması için sürekli karıştırmalısınız. Şerbet malzemelerini tencerede kaynatın. Fırından çıkan tatlıya soğumuş şerbeti dökün.
Şerbeti çeken tatlıyı servis tabağına ters çevirin. Ortasındaki boşluğa kremayı dökün. Üzerine de limon kabuğu rendeleyebilirsiniz.
……………………………..
Herkese hayırlı cumalar diliyorum..Sevgili arkadaşlarım Hümeyra ve Aynur beni güzel bir ödülle sevindirdiler kendilerine çook teşekkür ediyorum.
Rummacığım eline sağlık:Kadayıfın çıtırı ile muhallebi nasılda güzel uymuştur.Birde damla sakızı ve limon rendesi fazla söze gerek yok harika görünüyor.Hayırlı cumalar..
hayırlı cumalar
ellerine sağlık tatlı pasta , pasta tatlı olmuş:)
BENİ BAŞTAN ÇIKARDIN YİNE.ÇOK NEFİS GÖZÜKÜYOR
Canım hayırlı cumalar muhteşem bir tatlı olmuş ellerine sağlık.
Afiyet bal olsun kocaman öpüyorum…
banada banadaa lütfennn :))
damla sakızını ilave edersen nolur biliyomusun?
tuba burda eriri biter :)
ellerine sağlık canım benim, ilk fırsatta misafirlerime deneyeceğim İnşallah
hayırlı cumalar güzel arkadaşım(L)
dua ile..
Sağolasın Tuğbacım , tavsiye ederim cidden leziz..:)
Yorumlarınız için çook teşekkürler..
of nasıl güzel bir görüntü…ellerine sağlık canım.hayırlı cumalar ve iyi hafta sonları diliyorum.sevgiler…
Harika görünüyor. Ellerine sağlık. İsmi de pek romantikmiş tatlının :)
CANIM NAR ÇİÇEGİM TARİFİNİ OKURKEN MUTLAKA YAPMALIYIM DEDİM VE YAPACAĞIIM BAKALIM BEN HANGİ KALIBI VE NASIL YAPICAM :)
SENDEN KOPYA ÇEKEBİLİRMİYİM
AFİYET BAL OLSUN SEVGİLER CANIM
Rummacığım,hayırlı cumalar,
kadayıftan pastayı hiç düşünmemiştim,pasta gibi olmuş,damlasakızı hangi aşamada var?göremedim,sanırım kremasında.Ellerine sağlık,sevgiler…
süpeeeer diyorum daha da birşey demiyorum:))
hayırlı cumalar
Bu yumuşak kalpli kadayıf önümde olmadığı için şükrediyorum,zira siler süpürürdüm :)
Çok nefis görünüyor ellerine sağlık canım.Hayırlı cumalar…
Rumma cığım,
İnan ki ben de Cahide ciğim gibi kadayıfa dayanamam, şerbetli tatlılara bayılırım. Ellerine sağlık, her zamanki gibi:))
Güzel demek yetmiyor artık:)
Canım, wp teması ile devam etmeye karar verdim, yakında sitemin yeni teması ile sizi tanıştırıcam, hayırlı cumalar, sevgilerimle…
selamun aleykum.
bu tarife bayildim.mutlaka denenmesi gerek.goruntu olarak cok guzel.lezzet olarakta cok guzele benziyor.
ellerine saglik rumma.afiyet olmustur insALLAH.hayirli cumalar diliyorum.
ne güzel bir isim böyle
ellerine sağlık.
bir ödülün var tatlım
Ben bayıldım bu yumuşak kalpli şeye, çok çok severim kadayıfı, ellerine sağlık Rumma'cığım.
Bu yumusak kalpli kadayif benim kalbimi de celdi hem de en derininden sevgili Rumma…en kisa zamanda denemek istiyorum…ellerine saglik, sevgiler
ismi çok güzelmiş ama:)ellerine kollarına sağlık nefis bir blog burası.bi ara tüm tarifleri incemeliyim
selamün aleyküm…nasılsınız?tatlınız süper görünüyor,ellerinize sağlık…Allaha emanet..
Canım her zamanki gibi şahane bir tarif ile gelmişsin.
Bayıldım…
Ellerine sağlık canım
sevgiler
Rummacım çok çok güzel olmuş tamda dediğin gibi her iki tarafıda memnun edecek.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler…
canım arkadaşım sana bir ödülüm var alırsan çok sevinirim bekliyorum….
sevgiler…
selamun aleykum.
ikinci soruyu hemen soruyorum:)
kadayif icin silikon kalip olur mu?yada tepsinin buyullugu ne kadar olmali.
su tencere pastasiyla bunu denemeyi cok istiyorum.
birde muhallebiyi doktukten sonta buzdolabina mi koyacaz kadayifi,malum havalar sicak.nasil muhafaza edecez.
sevgiler rumma.
Canım,bunun için teflon ortası içe doğru girintili kalıp kullandım ,ters çevirince ortadaki çukur kısma muhallebiyi döküyoruz. Ama normal teflon tart kalıbın varsa onunlada olabilir..
Zaten ters çevirince ortada hafif içe doğru çukurlk oluşacaktır..
Buzdolabında muhafaza edilebilir,şerbetine limon sıkmayı unutma canım ,şekerlenmesin..
selamun aleykum.
rabbim razi olsun.
inan bu cevaplar benim icin onemliydi.bu iki tatkliyida tatli canavari olarak yapmayi cok istiyorum.mevlam hayirliisyla nasip etsin.insALLAH yarin gidip bakacam ve alacam:)rahmana emanetsin.
:) as canım, inşaallah beğenirsin ikiside Allah ın izniyle garantili tarifler..:))
sevgiler