Kekler
Mayalı kek mi olur dediğinizi duyar gibiyim..oluyormuş
Tarifi denemeye karar verdiğimde tereddütlerim vardı açıkçası ..Sert olucağı kanısı hakimdi bende (kek dediğin yumuşacık olmalı ) ama bir kere daha önyargılı olmanın doğru olmadığını gördüm , beğenilme garantili bir tarif..
Mayalı kek için gereken malzemeler
1 çay bardağı tereyağ (sıvıyağda olabilir)
1 yumurta
1 çay bardağı...
Cennet hurmalı kek limon sosu ile harika oldu Keklerin ana malzemeleri bellidir yumurta şeker olmazsa olmaz..
Yağ pandispanya hariç genelinde mevcuttur, buna ilaveten ya yoğurt ya süt , madensuyu, gazoz yada meyve olabilir ..
Ben de mevsim meyvelerinden hurmayı seçtim kekim için..Yapmaya başlarken bu kadar güzel olabileceğini tahmin etmemiştim..
Limon sosuna gelince yemek...
.................................
Blog blog gezerken yabancı blogların birisinde bu şirin keke rastladım . Tabii ki tamamen gıda boyası kullanılarak hazırlanmış allı morlu bir kekti..
Gıda boyasını en aza indirgeyince (sadece kırmızı boya kullanarak)ortaya bu kek çıktı gökkuşağı renklerinde olmasa da 4 değişik rengi tutturdum sanırım...
Malzemeler:
4 yumurta(oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1...
Susam mantolu tahinli kek ,nefis kek tariflerinden birisi..Tahinin besleyici özelliğinide göz önünde bulundurursak kış için ideal bir kek..
Malzemeler:
3 yumurta
1.5 su bard. seker
yarim su bard. sut
yarim su bard.sıvı yag
yarim su bard. tahin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ceviz
2 su bardağı un ,
susam
Tahinli kek nasıl...
Zencefilin faydaları saymakla bitmiyor biraz acımsı hoş bir baharat ..
Belki çayını içmek te zorlanabilirsiniz lakin zencefilli bir dilim kek küçük büyük herkezin kabulüdür sanırım..
Gripten muzdarip olduğumuz şu günlerde çokça tüketilmesi gerektiğini düşünüyorum..
Zencefilin faydalarını buradan okuyabilirsiniz
Malzemeler:
3 yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı su
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı...
Tuzbiber dergisinin kekler etkinliği için tarif düşünürken kibelesofrasında gördüğüm kadayıflı kek geldi aklıma..
Daha önce kavrulmuş kadayıf kullanarak kadayıflı muhallebi denemiştim , aşağı yukarı lezzetini kestirebildim..
Malzemeler:
125 gr tereyagı – oda ısısında
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu vanilya,cimdik tuz
un
( ben 1 su bardağı soda ekledim)
Arsına:
1-2 yk...
Kibelenin sofrasında görmüştüm bu minik kekleri, dışı beyaz içi kakaolu daha mı şık olur acaba deyip , piyano kekin tarifinden hazırladım keklerimi, kek kakaolu olduğu için hindistan ceviziyle kaplama kısmı biraz zahmetli oldu açıkçası ama tadı harikaydı....
Kek Malzemeleri:
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı su
3 yumurta
1...
Malzemeler:
3 kahve fincanı şeker
3 yumurta
3 kahve fincanı mısırunu
1 kahve fincanı un
1 paket kakao 25 gr
50 gr bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı su
1 paket kabartma tozu
Üzerini ıslatmak için:
6, 7 adet mandalinanın suyu (1 su bardağı)
Üzeri için
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Yapılışı:
Sırasıyla şeker...
3 yumurta
1 su bardağı dut pekmezi
3/4 su bardağı eritilmiş tereyağ
1 su bardağı gazoz
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı üzüm
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
un
Yapılışı: Malzemelerimizi sırasıyla hamur kabımıza alıp çırpıyoruz, yağlanmış tepsimize döküp, 180 c de pişiriyoruz.
Dilerseniz üzerine pekmez dökerek servis yapabilirsiniz