Mısırunlu mandalinalı kek

Malzemeler:

• 3 kahve fincanı şeker

• 3 yumurta

• 3 kahve fincanı mısırunu

• 1 kahve fincanı un

• 1 paket kakao 25 gr

• 50 gr bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)

• 1 kahve fincanı sıvıyağ

• 1 kahve fincanı su

• 1 paket kabartma tozu

Üzerini ıslatmak için:

• 6, 7 adet mandalinanın suyu (1 su bardağı)
  

Üzeri için

• 1 paket krem şanti

• 1 su bardağı süt

Yapılışı:

1. Sırasıyla şeker ve yumurta başta olmak üzere kekimizin diğer malzemelerini ekleyerek çırpıyoruz.
2. Yağlanmış kelepçeli kek kalıbımıza hamurumuzu döküyoruz.
3. 180 c de pişiriyoruz
4. Fırından çıkar çıkmaz meyve suyumuzla kekimizi ıslatıyoruz
5. Krem şantimizi hazırlıyoruz (Ben krem şantiyi mango esansı ile renklendirdim)
   
6. Kekimiz soğuduktan sonra krem şanti ile üzerini kaplayıp 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
7. üzerini mandalina ile süsleyip servis yapıyoruz.

……………………

Not:

Kesinlikle denemelisiniz tadı harika

Tarifimi ikisi bir arada çikolata ve meyve etkinliğinin ev sahibesi neslihan arkadaşıma yolluyorum ve kolay gelsin diyorum