Zencefilli kek ve zencefilli limonata

Zencefilin faydaları saymakla bitmiyor biraz acımsı hoş bir baharat ..

Belki çayını içmek te zorlanabilirsiniz lakin zencefilli bir dilim kek  küçük büyük herkezin kabulüdür sanırım..

Gripten muzdarip olduğumuz şu günlerde çokça tüketilmesi gerektiğini düşünüyorum..

Zencefilin faydalarını buradan okuyabilirsiniz

Malzemeler:

• 3 yumurta

• 3 kahve fincanı şeker

• 3  kahve fincanı un

• 1 kahve fincanı su
  

• 1 paket kabartma tozu

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1 yemek kaşığı portakal yada limon kabuğu rendesi

• 1 silme çay kaşığı zencefil

• 1 silme çay kaşığı tarçın

Kekimizi ıslatmak için: 1 su bardağı soğuk süt veya portakal suyu

Üzeri için:

• yarım çay bardağı bal

• 1 silme çay kaşığı zencefil

Yapılışı:

1. Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı ve şekerimizi çırpıyoruz. (5 dk)
2. Kakao , un,su ve kabartma tozumuzu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. zencefil, tarçın ve limon kabuğu rendemizi ekleyip  karıştırıyoruz
4. Yağlanmış kalıbımıza hamurumuzu döküyoruz
5. 180 c fırında pişiriyoruz
6. Fırından çıkınca süt veya meyve suyumuzla kekimizi ıslatıyoruz

Arzuya göre ballı zencefil karışımımızla servis yapıyoruz..

Gelelim limonatamıza……….

………………………………………..

Dün Oktay ustanın programında görmüştüm bu limonatayı misafirine ikram ederken…

Malzemelerimiz

• 1 lt su

• 3 adet limonun suyu

• 1 tutam nane

• 1 çay kaşığı zencefil

• tatlandırmak için şeker veya bal

• Süslemek için 1 adet yeşil limon…

Yapılışını anlatmaya gerek yoktur umarım..

……………………………………….

Limonatayı yaptıktan sonra en az 2 saat bekletirseniz nanenin ve yeşil limonun aromalarıda limonatanızla özleşecektir..