Börek ve poğaçalar
Tatlı poğaça tadında , pişerken mutfağınızı mis gibi kokuların sardığı baharatlı ,zedeçallı ekmek tarifimizle başladık haftaya lapa lapa kar eşliğinde..Dilerseniz şeker eklemeden , yemeğinizin yanında tüketebilirsiniz..
Malzemeler:
1 yemek kaşığı veya 1 paket kuru maya
1 su bardağı süt
50 gr eritilmiş tereyağ veya 3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker (opsiyonel)
1 yumurta
1...
Lezzet dergisinde görmüştüm bu çörekleri ölçüleriyle biraz oynayarak pişirdim.
Kahvaltı çörekleri densede beş çaylarında da harika oluyor..Damla sakızını yakıştıramadığım için tarife eklemedim.
Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
100 gr tereyağ
1 paket maya
1 paket vanilya
2 yumurta
1 su bardağı süt
Aldığı kadar un
Dolgusu için
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı şeker
100 gr ceviz
Üzeri için:
50 gr tereyağ
3...
Fazla pratik bir tarif.. Tarifte denilir mi bilemiyorum ama aklınızda yapılışı ,dolabınızda lavaş bulunsun derim zor zamanlar için..
Malzemeler:
6 adet yuvarlak hazır lavaş
1 yumurta
1/2 su bardağı süt veya yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
İçi için
Kaşar peyniri, sucuk veya pastırma
Yapılışı
Teflon tavayı yağlayın.
Malzemeleri çırparak iç harcı hazırlayın.
Tavaya bir kat lavaş , üzerine bir yemek...
Kahvaltı , acil misafirler veya çocuklar için 10 dakikada pişen kolay ve nefis bir pizza...Ben kıymalı olarak hazırladım , hatta karnıyarık harcından artan iç malzemenizide kullanmanız mümkün..Sucuklu, sosisli yada peynirli olarak daha şipşak hazırlanabilir...
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 türk kahve fincanı yoğurt
3 türk kahve fincanı un
yarım paket kabartma tozu
1 silme çay kaşığı...
Arkadaşım Cahidenin güzel tarifi...Ben yarım ölçü ve peynirli yaptım.Tarifi aynen aktarıyorum.
Malzemeler
2 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1 tatlı kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı şeker
2 silme tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı un
Patatesli iç malzemesi
4 adet haşlanmış patates
100 gr. beyaz peynir
Yarım...
Çayın yanında ikram edebileceğiniz harika çörekler..Kahvaltı sofralarınız için ideal..
Malzemeler
42 gr yaş maya
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı pudra şekeri
100 gr tereyağ veya 1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
İç malzemesi
6 yaprak milföy hamuru
Üst malzemesi
1 adet...
Galeta unlu bayatlamayan poğaça tarifi gerçekten yumuşacık ve nefis... Sevgili Nebahat ablamız bizler için bahçesinde harika ve sıcacık bir sofra hazırlamış.Masada birbirinden güzel mamalar vardı..Ben sizler için sofrada kapışılan galeta unlu poğaça tarifini aldım..Püf noktası kabartma tozu imiş meğer..:) Diğer adı da 3 2 1 poğaça
Galeta unlu bayatlamayan poğaça için...
Sevgili kardeşim Fatma nın , marifetli hanımlar için tavada su böreği tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Benim gibi hamur açmaktan ne anlarım diyenler için lazanyadan su böreği tarifini öneriyorum tabi..:)
3 yumurtaya yeterince un ve tuz ekleyerek sıkıca bir hamur yoğrulur. mümkünse dinlendirilmeli..
Diğer tarafta bir tavada kıyma, tuz ve karabiber ile kavrulur,...
Lazanyadan su böreği sevgili arkadaşım Öznur un tariflerinden bir tanesini misafirlerim için denedim.Kaşar kullanmadım ama kullanmanızı tavsiye ederim .Öznur un fotoğraflarını görünce neden tavsiye ettiğimi daha iyi anlayacaksınız..:)
Ben lazanya sayısını arttırdım biraz tepsim büyük olduğu için Bence ölçülere sadık kalınmalı..
Lazanyadan su böreği için gereken malzemeler
Börek İçin
12 adet lazanya
2 yumurta
1/2 su...