Tereyağlı ballı kahvaltı çörekleri

Lezzet dergisinde görmüştüm bu çörekleri ölçüleriyle biraz oynayarak  pişirdim.

Kahvaltı çörekleri  densede beş çaylarında da harika oluyor..Damla sakızını yakıştıramadığım için tarife eklemedim.

Malzemeler:

• 1 çay bardağı şeker

• 100 gr tereyağ

• 1 paket maya

• 1 paket vanilya

• 2 yumurta

• 1 su bardağı süt

• Aldığı kadar un

Dolgusu için

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• 2 yemek kaşığı şeker

• 100 gr ceviz

Üzeri için:

• 50  gr tereyağ

• 3 yemek kaşığı bal

• dövülmüş fındık veya ceviz

Yapılışı:

Yaklaşık 2 su bardağı un,şeker ,vanilya ve bir tutam tuzu yoğurma kabına alın.Küp doğranmış tereyağ parçalarını ekleyip ,ekmek kırıntısı görünümünü alıncaya kadar parmak uçlarınızla yoğurun.Maya ,süt ve çırpılmış yumurtalarıda ekleyip ,gerekirse un ilavesi yaparak yoğurun.

Üzerini örterek 1 saat kadar mayalandırın.Tarçın,dövülmüş ceviz ve şekeri karıştırın.Hamuru unlanmış tezgahta dikdörtgen olarak fazla inceltmeden açın.Üzerini hafifçe tereyağı ile yağlayın ve şekerli tarçın karışımını serpin.

Dilerseniz rulo yaparak dilimleyin ve tepsiye dizin.Dilerseniz şeritler halinde keserek rulo yapın.Tereyağını balla karıştırıp ruloların üzerine sürün ceviz serperek 30 dk daha mayalandırın .

180 c fırında 30 dk pişirin.

Arzuya göre  fırından çıkınca da bir miktar balla servis yapabilirsiniz.