"yemek" ile Etiketlenen Konular

Malzemeler: 4 patlıcan 1 soğan 250 gram kıyma 2 domates 1 kaşık sıvıyağ Tuz Karabiber Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı Patlıcanları yıkayıp,alacalı soyun.Yarım parmak eninde daireler halinde kesin.Sıvı yağı bir tavada kızdırın.Patlıcanları hafifçe pembeleşene kadar bir mutfak havlusunun üzerine çıkartın,fazla yağının emilmesini sağlayın.Patlıcan halkalarını yayvan bir tencereye dizin. Başka bir tencereye yağı koyun .İçine yemeklik doğranmış soğanı ve kıymayı...

Bir bağ ebegümecini güzelce yıkıyoruz, yapraklarını  saplarından ayırıyoruz. 2 Adet soğanı ,bir baş sarımsağı ,bir adet kırmızı dolmalık biberi ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz, bir yemek kaşığı ince bulguru ve  ebegümecinin doğradığımız  saplarını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. 1 tatlı kaşığı salçayıda ilave edip oda ,kavrulunca bir adet rendelenmiş domatesimizide ekliyoruz. 10 dk...

Pırasalarımızı ince ince doğruyoruz , öncelikle havucumuzu rendeleyip yayvan tenceremize yada tavamıza alıyoruz,dolmalık kırmızı biberimizi ince kıyıp ekliyoruz yağda ikisini kavuruyoruz,pırasalarımızıda ilave edip tuz ve karabiberimizi serpiyoruz. 10 dk kısık ateşte kavurup,en son bir yumurtayı üzerine kırıyoruz. Afiyet olsun

Malzemeler: yarım paket makarna 1 adet havuç 2 adet yumurta yarım demet maydonoz 250 gr kaşar loru bir kahve fincanı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 adet yufka tuz, karabiber Yapılışı: Makarnamızı haşlayıp süzüyoruz, havucu rendeliyoruz, maydonozumuzu ince ince kıyıyoruz, diğer malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz. makarnamızla birlikte hepsini harmanlıyoruz. Mümkünse teflon tepsi kullanalım, tepsimizi yağlayalım, yufkamızı tepsiye  kenarları dışarı taşacak...

Karnıbahar yaprağı 5 adet kuru soğan orta boy 1 su bardağı pirinç 3 adet domates yarım demet taze nane yarım demet maydanoz 1 ,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber yarım limon yapılışı:soğanlarımızı zeytinyağında kavuruyoruz ...rendelenmiş domateslerimizi ekliyoruz..domateşler sararınca pirincimizi ekliyoruz...kısık ateşte kavuruyoruz ..tuzu ve karabiberide ilave ettikten sonra limonumuzu sıkıyoruz ..biraz soğuyuca içimiz, kıyılmış maydanoz ve nanemizi...

Malzemeler: 3 yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağından biraz az sıvıyağ 1 paket kakao un ,kabartma tozu 1 su bardağı iri dövülmüş fındık Yapılışı: Yumurtalarımızı ve şekerimizi çırpıyoruz ,sırasıyla diğer malzemelerimizide ekliyip çırpmaya devam ediyoruz. normal kek kıvamından biraz daha yumuşak bir kıvam elde edinceye kadar unumuzu ilave ediyoruz,en son fındıklarımızı ilave edip...

Malzemeler: 1 dilim kabak ( 250  gr) 1 dolu yemek kaşığı tereyağı 1 büyük kırmızı dolmalık biber 3 adet orta boy soğan 1 baş sarımsak 1 çay kaşığı  karabiber tuz Yapılışı: Kabaklarımızın kabuk kısmını alıp,küçük küp şeklinde doğruyoruz , teflon tencerede yağımızı eritip,( incecik kıyılmış) soğan sarımsak ve kırmızı biberinimizi  ilave edip kavuruyoruz. Kabaklarımızı  ilave edip kavurmaya devam ediyoruz....

Lezzetli ve pratik bir çorba.. Malzemeler: 2 lt tavuk suyu 1 çay bardağı şehriye 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı yoğurt 1 yumurtanın sarısı 1 silme yemek kaşığı kaşığı tuz 1 tavuk budunun yarısı karabiber Arzuya göre maydonoz Yapılışı: Kaynayan tavuk suyunun içerisine şehriyelerimizi atalım. Blendırda  yumurta sarısı yoğurt ,un, ve 1 çay bardağı soğuk suyumuzu karıştıralım.Tavuğumuzu küçük didelim Şehriyelerimiz yumuşayınca...

Malzemeler: 1 su bardağı Mısır unu 2 adet orta boy patates 4 adet orta boy soğan 2 sap ince doğranmış pırasa 3 yaprak  ince doğranmış  pazı tuz ,pul biber 2 dolu yemek kaşığı tereyağ yapılışı: malzemeler çiğden küçük küçük doğranır , haşlanmış karalahana yapraklarının içine  iç malzemeden bir yemek kaşığı alıp koyulur ve sarılır  en son tereyağı ve pulbiber...