Balkabağı kavurması

Malzemeler:
1 dilim kabak ( 250  gr)
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 büyük kırmızı dolmalık biber
3 adet orta boy soğan
1 baş sarımsak
1 çay kaşığı  karabiber
tuz

Yapılışı:
Kabaklarımızın kabuk kısmını alıp,küçük küp şeklinde doğruyoruz , teflon tencerede yağımızı eritip,( incecik kıyılmış) soğan sarımsak ve kırmızı biberinimizi  ilave edip kavuruyoruz. Kabaklarımızı  ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Güzelce kavurduktan sonra kabağın cinsine göre,  su ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dk  pişiriyoruz. Afiyet olsun

Mutlaka denemelisiniz inanılmaz  lezzetli…