"yapımı" ile Etiketlenen Konular

.................................. Kestane şekeri denilince akla ilk gelen Bursa şehridir sanırım.Uludağın eteklerinden toplanan kestanelerden yapılmasımıdır bu kadar lezzetli kılan bilinmez.. Bursa kestane şekeri kadar harikulade olmasada evdede yapımı mümkün ve maliyet olarak çok daha uygun.. Malzemeler: 500 gr iri kestane 2,5 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı vanilya Yapılışı: Kestanelerimizi bıçak yardımıyla çizelim. 15 dk...

Antakya ilimize özgü lezzetli  ve pratik bir yemek ...Bir iki yaprak fesleğen eklerseniz daha hoş bir lezzet olacaktır. Bol karabiber tavsiye ederim... Malzemeler: 300 gr kıyma 2 yemek  kaşığı sıvıyağ 2 adet soğan 2 adet yeşil sivribiber (yada 1 adet kırmızı dolmalık biber) Bir tutam maydonoz tuz,karabiber Yapılışı: Kıymamızı suyunu çekene kadar kavuruyoruz.Yağ  ince kıyılmış soğan ve sivribiber ilave edilip...

Kıymalı poğoçalarımızı mutlaka sıcak servis yapalım. Yanına dilerseniz sizde benim gibi hibiskus çayı yapabilirsiniz.. Hafif ekşimsi hoş bir tadı var, bitkisel meyve  çaylarının içerisindeki renk veren  bitkilerden bir tanesi.. Malzemeler: 1 su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağ 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta (birisinin sarısı üzerine) 1 paket kabartma tozu un ,tuz içi için: 250 gr kıyma 1 büyük...

......................................... Sevgili arkadaşım Durunun fotoğrafları arasında görmüştüm bu kalpli  kurdelalı kurabiyeleri  tarifini öğrenememiştim.... Daha önce yaptığım ve küçük büyük herkesin  beğeniyle yediği bonibonlu kurabiye tarifime uyarladım..:) Malzemeler: 200 gr tereyağ (oda sıcaklığında ) 1 yumurta 1 paket kakao (kakaoyu bol sevenler bir miktar daha ilave edebilir) 1 su bardağı pudra şekeri aldığı kadar un 1 portakal kabuğunun rendesi 1 çay kaşığı...

Limon yaprakları hoş bir aroma  ve lezzet veriyor ,dilerseniz  köri ile beraber başka baharatlarlada pişirebilirsiniz.. Malzemeler: 1 kg hamsi 1 adet limon 4 adet limon yaprağı Tuz ,köri, yağ Yapılışı: Tepsimize limon yapraklarını diziyoruz. Ayıklayıp yıkadığımız hamsilerimizi üzerine diziyoruz. İnce dilimlenmiş limonlarımızı hamsilerimizin arasına yerleştiriyoruz. Tuz,yağ ve köri ilave ederek fırınımızda pişiriyoruz. .................................... Özel misafirleriniz için bu şekildede pişirebilirsiniz...

Ayva tatlısı tarifi hafif ve güzel bir tarif .Ayva ve faydalarını buradan okuyabilirsiniz.. Hibüskus doğal renklendirme amaçlı ilave edilmiştir tatlımıza bu bitkinin faydalarını ve detayları buradan öğrenebilirsiniz  Ayva tatlısı için gereken malzemeler 3 adet ekmek ayvası 1 su bardağı şeker bir kaç tane karanfil 1 çubuk tarçın bir tutam hibüskus 1 su bardağı su Üzerine kaymak veya klasik...

.................................. Kimine göre meyvedir kimine göre sebze  faydalarının yanısıra sevilerek tüketilebilir olması  avantajlı tarafı, yemeği ,çorbası, tatlısı, pastası oluyor denedik gördük , sıra kekine geldi işte malzemelerimiz; Malzemeler: 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı  eritilmiş margarin (sıvıyağ da olabilir) 1 çay bardağı dövülmüş fındık 2 su bardağı rendelenmiş balkabağı tarçın un 1 paket kek glazürü 2...

Karakış yavaş yavaş hissettiriyor kendisini , şifa çorbaları mutfaklarda yerini almalı, işte o çorbalardan bir tanesi ,zencefilli balkabağı çorbası.... Zencefil çok yakışıyor bu çorbaya ama hoşlanmayanlar için bol karabiber öneririm.Kereviz yaprakları olmazsa olmazı bu çorbanın bana göre , mümkün olduğunca çok ince kıyıp son anda serpiştirin üzerine ... Malzemeler: 750 gr balkabağı 9 su...

............... Deneyip denememek konusunda kararsız kaldığım tariflerden bir tanesi,  olur mu olmaz mı derken, malzemeyi ziyan etmeyi göze alarak (her halükarda yenmesi gerekiyor) ,Bismillah deyip yapımına başladım. Yeni aldığım kek kalıbını denemek sevdasına ,kekin orjinal tarifine sadık kalmadım ,yinede tadı harikaydı. Kekimiz kelepçeli kek kalıbında  yada tepside hazırlanıp üzerine krem şanti ile servis...