"tarif" ile Etiketlenen Konular
Limon yaprakları hoş bir aroma ve lezzet veriyor ,dilerseniz köri ile beraber başka baharatlarlada pişirebilirsiniz..
Malzemeler:
1 kg hamsi
1 adet limon
4 adet limon yaprağı
Tuz ,köri, yağ
Yapılışı:
Tepsimize limon yapraklarını diziyoruz.
Ayıklayıp yıkadığımız hamsilerimizi üzerine diziyoruz.
İnce dilimlenmiş limonlarımızı hamsilerimizin arasına yerleştiriyoruz.
Tuz,yağ ve köri ilave ederek fırınımızda pişiriyoruz.
....................................
Özel misafirleriniz için bu şekildede pişirebilirsiniz...
Bahçemizdeki insan boyuna ulaşan sarı çiçekler kuruyunca , dibindeki toprağı kabartıp yerelması yumrularını çıkarttığımızda ,elmas bulmuş gibi sevinirdik çocuk aklıyla.... Adı üzerinde yerelmas/ı ..:)
Neden yer elması demişler adına, tatlımıdır ki diye düşünüp çiğ olarakta tadına bakmıştım. Tatlı olmadığını tecrübelerime dayanarak söyleme şansına sahibim..
Malzemeler:
1 kg yerelması
1/2 su bardağı zeytinyağ
3 soğan
2...
..................................
Kimine göre meyvedir kimine göre sebze faydalarının yanısıra sevilerek tüketilebilir olması avantajlı tarafı, yemeği ,çorbası, tatlısı, pastası oluyor denedik gördük , sıra kekine geldi işte malzemelerimiz;
Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı eritilmiş margarin (sıvıyağ da olabilir)
1 çay bardağı dövülmüş fındık
2 su bardağı rendelenmiş balkabağı
tarçın
un
1 paket kek glazürü
2...
Karakış yavaş yavaş hissettiriyor kendisini , şifa çorbaları mutfaklarda yerini almalı, işte o çorbalardan bir tanesi ,zencefilli balkabağı çorbası....
Zencefil çok yakışıyor bu çorbaya ama hoşlanmayanlar için bol karabiber öneririm.Kereviz yaprakları olmazsa olmazı bu çorbanın bana göre , mümkün olduğunca çok ince kıyıp son anda serpiştirin üzerine ...
Malzemeler:
750 gr balkabağı
9 su...
...............
Deneyip denememek konusunda kararsız kaldığım tariflerden bir tanesi, olur mu olmaz mı derken, malzemeyi ziyan etmeyi göze alarak (her halükarda yenmesi gerekiyor) ,Bismillah deyip yapımına başladım.
Yeni aldığım kek kalıbını denemek sevdasına ,kekin orjinal tarifine sadık kalmadım ,yinede tadı harikaydı. Kekimiz kelepçeli kek kalıbında yada tepside hazırlanıp üzerine krem şanti ile servis...
Malzemeler:
9 adet armut
1,5 su b.toz şeker
3 adet karanfil
Kırmızı gıda boyası
1 poşet glazür çikolata
1 çaybardağı toz yeşil fıstık
Ceviz
Yapılışı:
Armutların kabuklarını soyun.Kararmaması için limon sıkılmış suyunuzun içerisine atın.
Armutların dip kısmından kabak oyucağı ile çekirdeklerini çıkartın.Tencereye armutları dizin.Üzerlerine karanfilleri ve şekeri ilave edin..(Yarım çay bardağı suyun içine az miktarda kırmızı gıda boyası ilave...
Buğdayın tarihi eskiye dayanır..Önceleri lapa ve peksimet olarak tüketilirmiş.
Mısırlılar ve romalılar tarafından ekmek yapımında kullanılmış.
Tabi ki kullanıldığı alanlar bu kadarla sınırlı değil ..
Tarifimiz lezzet dergisinden..
4 kişilik
Malzemeler:
1 su bardağı buğday
8 adet dolmalık biber
3 adet soğan
1 kahve fincanı zeytinyağ
200 gr kuzu eti veya kıyma
5 domates
dereotu
tuz ,karabiber
1 çorba kaşığı salça
1 su...
.........................................
Yalan yalancılık hoş görülmez mutlaka ama sıra mutfağa gelince herşeyin yalancısı pek bir makbul sayılır hanımlar tarafından, tabi esasen bu kelimenin ıstılah manası pratik ve kolay demektir..
Buzlukta saklanabilir oluşu dahada bir cazip yapıyor bu çıtırları..
Malzemeler:
1/2 çay bardağı eritilmiş yağ
1 adet yufka
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı...
.................................
Blog blog gezerken yabancı blogların birisinde bu şirin keke rastladım . Tabii ki tamamen gıda boyası kullanılarak hazırlanmış allı morlu bir kekti..
Gıda boyasını en aza indirgeyince (sadece kırmızı boya kullanarak)ortaya bu kek çıktı gökkuşağı renklerinde olmasa da 4 değişik rengi tutturdum sanırım...
Malzemeler:
4 yumurta(oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1...