"sütlü tatlılar" ile Etiketlenen Konular
.........................
Hem basit olsun , hem rağbet görsün derseniz, tatlımızı denemelisiniz..
Biraz oyalayıcı gibi görünsede, sonuçtan memnun kalıcağınızı düşünüyorum..:)
Malzemeler:
Sade muhallebi için:
3 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
1 yumurta
15 gr tereyağ
1 paket vanilya
Kakaolu muhallebi için:
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
2...
Portakallı irmik tatlısı için irmikli muhallebi de denilebilir. İrmik tatlısındaki gibi çok yoğun irmik yok içerisinde nişasta eklenerek dengelenmiş.
Sütlü tatlı sevenler ve değişiklik isteyenler için işte malzemelerimiz;
Portakal soslu irmik tatlısı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Portakallı irmik tatlısı için gerekenler
7 su bardağı süt
50 gr tereyağ
8 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı buğday nişastası
2 yumurta
2...
......................
Neden buğdaylı muhallebi olmazki derdim , tıpkı sütlaç gibi ..
Gayet güzel oldu. Tarif yemek dergilerimden birisinin kapağının arka kısmına gizlenmişti ben bulup çıkarıverdim . Hazır muhallebi ile yapılmıştı lakin ben her hazır muhallebi içeriğinde varolan nişasta ve şeker ile denedim.
Malzemeler:
1/2 su bardağı aşurelik buğday
1/2 su bardağı bütün ceviz içi
1 su...
................................
Sütlü tatlı çeşitlerine bir yenisi daha eklendi..:) Yemek dergilerini defalarca karıştırırım , her baktığımda bir önceki seferde göremediğim yeni bir tarif dikkatimi çeker..Böylece hiç bıkmadan aynı derginin sayfaları arasında gezinir dururum.
İşte incirli muhallebi o tariflerden birisi..
Tatlımız oldukça pratik ve gayet güzel , tavsiye ederim...
Malzemeler:
1 lt süt
2 dolu yemek kaşığı un
2...
.......................
Genelde hazır olarak temin ettiğimiz pudinglerin evde yapımı da oldukça basit . Sütlü tatlıları sevenler ve sütü değişik şekillerde tüketmenin yollarını arıyanlar için oldukça hafif ve şık bir tatlı karamelli puding yada muhallebi..
Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
4 dolu yemek kaşığı nişasta
Yapılışı:
Şekerimizi teflon tenceremize alıp kuru olarak karıştırarak yakalım(karamelize edelim)
Dilerseniz...
....................................
Sütlü tatlılar denince akla ilk gelen muhallebi ve sütlaç olur. Muhallebileri değişik şekillerde zenginleştirmek mümkün aslında.
Elma yerine kaselere muz da dilimlememiz mümkün, pişmiş elma tadından hoşlanmayanlar için.
Malzemeler
muhallebisi için:
1 lt süt
1 çay bardağı şeker
1 dolu yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı nişasta
vanilya
Arzuya göre krem şanti veya krema
Karemelize elmalar için:
3 adet elma...
Malzemeler:
6 su bardağı süt
4 dolu yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 adet yumurta
karameli için:
5 yemek kaşığı şeker
Malzemelerimizi güzelce karıştırıyoruz yumurtaları blendırda karıştırıp eklemenizi tavsiye ederim .Tenceremizi ateşe koyup karıştırarak pişiriyoruz.
karameli için teflon tencereye şekerimizi koyup eriyip karamel rengini alana kadar karıştırıyoruz
Muhallebi kıvamındaki tatlımızı kaselere boşaltıyoruz , üzerine birer...
Sütlacı bilmeyen sevmeyen yoktur sanırım..:) Bu da klasik sütlaç tarifi dilerseniz limon veya portakal kabuğu rendeleyebilirsiniz..
Malzemeler
1 litre süt
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı kırık pirinç
2 çorba kaşığı pirinç unu veya nişasta
1 paket vanilya
Hazırlanışı
Öncelikle pirinci suyla kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim. Hazırladığımız pirince sütü ilave edip, kaynamaya...
10 güllaç yaprağı için 1 litre süt, 750 gr şeker ile kaynatılıp ılık vaziyete getirildikten sonra, tepsiye konan her güllaç yaprağının parlak tarafı üzerine kepçe ile ılık süt gezdirilir. Arzuya göre ara katlara ceviz , badem yada fıstık serpebilirsiniz
Güllaç yaprakları bittiğinde kalan süt güllaçların üzerine dökülür. Buzdolabı veya serin...
