"sebze yemekleri" ile Etiketlenen Konular

Şifa  niyetine arada bir tüketilmesi gerektiğini düşünüyorum..Benim gibi düşünenler için terbiyeli hali en sevimli hali sanırım.. Malzemesi 1kg Brüksel Lahanası 2 Soğan 1 Limon suyu 1 Yumurta sarısı 1 çorba kaşığı süt kreması 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı sıcak su tuz,pulbiber Hazırlanışı: Soğanları ince ince doğrayın. Sıvıyağı tencerede ısıtıp soğanları pembeleştirin. Brüksel lahanasını ekleyip hafifçe kavurun. Tuz ve sıcak suyu ilave...

Kuşkonmaz bitkisi bir zamanlar bahçemizde olmasına rağmen hiç denemediğim bir bitki..Genelde yemek dergilerinde veya yabancı bloglarda rastlarım . Et yemekleriyle beraber servis yapılır.. Benim gibi ilk defa deneyenler yumurtalısından başlayabilir , çok lezzetli .. Malzemeler: 1 bağ kuşkonmaz 1 yumurta 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri tuz, karabiber tereyağ veya sıvıyağ Yapılışı: Kuşkonmazları yıkayıp doğrayalım . Çok...

....................... Çiriş otu ,Erzurum yöresinde  dağlardaki karların erimesiyle birlikte  ilkbahar aylarında çıkan  bir bitki .. Böreği, yemeği ve salatası yapılabiiyor . Ben salatası ve yemeğini denedim şimdilik.. Malzemeler: 1/2 kg çirişotu 1 büyük soğan 1 adet havuç 1 adet dolmalık kırmızı biber 1 yemek kaşığı bulgur 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı salça (arzuya göre) Yapılışı: Otların dip kısmındaki...

................................ Zeytinyağlı yerelması ve  kremalı yerelması çorbasını paylaşmıştım sizlerle bu sefer kıymalı ve garnitürlü denedim. Kıymanın lezzeti bezelyenin evrensel tadı yerelmasının hoş rayihası  birleşince   gayet güzel bir lezzet oluştu.. Malzemeler: 1 adet soğan 100 gr kıyma 1 yemek kaşığı salça 1/2 kg yerelması 1/2 kg bezelye (dondurulmuş kullanabilirsiniz) 2 adet  havuç 2 adet küçük boy patates sıvıyağ tuz, karabiber Yapılışı: Yerelmalarınınve patateslerin kabuklarını...

Etli kereviz yemeği hem vitaminli hem lezzetli bir yemek .Kereviz denince akla zeytinyağlı kereviz  gelir .Aslında etin lezzeti ve kerevizin vitaminleri  muhteşem ikiliyi oluşturuyor. Ayva çok hoş bir tat veriyor kerevize , gerçekten yakışıyor.Ayvalı kereviz tariflerine pek sıcak bakmayanlara denemeden karar vermeyin diyorum.. Etli kereviz yemeği için gereken malzemeler 300 gr parça et 2 orta boy...

Bir bağ ebegümecini güzelce yıkıyoruz, yapraklarını  saplarından ayırıyoruz. 2 Adet soğanı ,bir baş sarımsağı ,bir adet kırmızı dolmalık biberi ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz, bir yemek kaşığı ince bulguru ve  ebegümecinin doğradığımız  saplarını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. 1 tatlı kaşığı salçayıda ilave edip oda ,kavrulunca bir adet rendelenmiş domatesimizide ekliyoruz. 10 dk...

Pırasalarımızı ince ince doğruyoruz , öncelikle havucumuzu rendeleyip yayvan tenceremize yada tavamıza alıyoruz,dolmalık kırmızı biberimizi ince kıyıp ekliyoruz yağda ikisini kavuruyoruz,pırasalarımızıda ilave edip tuz ve karabiberimizi serpiyoruz. 10 dk kısık ateşte kavurup,en son bir yumurtayı üzerine kırıyoruz. Afiyet olsun

Malzemeler: 1 dilim kabak ( 250  gr) 1 dolu yemek kaşığı tereyağı 1 büyük kırmızı dolmalık biber 3 adet orta boy soğan 1 baş sarımsak 1 çay kaşığı  karabiber tuz Yapılışı: Kabaklarımızın kabuk kısmını alıp,küçük küp şeklinde doğruyoruz , teflon tencerede yağımızı eritip,( incecik kıyılmış) soğan sarımsak ve kırmızı biberinimizi  ilave edip kavuruyoruz. Kabaklarımızı  ilave edip kavurmaya devam ediyoruz....

malzemeler: 2 adet orta boy soğan 1 adet havuç 1 adet dolmalık kırmızı biber 2 diş sarımsak 1 demet pazı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta tuz,karabiber yapılışı: Pazıların saplarını ve yapraklarını ayırıyoruz ,yıkayıp, doğruyoruz. Yayvan teflon tencerede soğan,biber,sarımsak ve havuçları ince doğrayıp kavuruyoruz. Doğradığımız sapları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz yarım çay bardağı su ekleyip sapların ve havuçların pişdiğinden emin olana kadar...