"reçeller" ile Etiketlenen Konular

Daha önce de gül reçeli yapmıştım .Bu yöntemle daha güzel oldu sanki..:)   Malzemeler: 15 adet reçellik gül 5 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1 adet limon   Yapılışı: Güllerin sap kısımlarını  yapraklarından tutam tutam  ayırırken beyaz kısımlarını toplu olarak makasla kesin.Yaprakları bir süzgeçin içine alarak yıkayın.Suyu tencereye alın. Kaynamaya başlayınca yaprakları içerisine atın ve 10 dk kısık...

Dedemin portakal reçelinden sonra yediğim en güzel portakal reçeli..Bu güzel tarifi ,yeni tanıştığım bir kardeşim vesilesiyle tattım...:) Mutlaka denemelisiniz .. Kendisine buradan kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum. Malzemeler: 5 adet kalın kabuklu portakal  4 su bardağı toz şeker   1 adet limon  Yapılışı: Portakallarımızın suyunu sıkarak bir sürahiye alalım. .(çekirdeği yoksa  posaları ile birlikte kullanabilirsiniz) Portakal kabuklarını kesme tahtası üzerinde ince ve küçük...

 Cennet hurması reçeli veya trabzon hurması reçeli ismi ne olursa olsun  şifalı güzel bir reçel. Olur mu olmaz mı derken, denedim oluyormuş..:) Cennet hurması reçeli için gereken malzemeler 2 adet iri çikolata cinsi sert hurma (500 gr) 2 su bardağı şeker 1 su bardağı su 3 adet karanfil veya bir kabuk tarçın 1 tatlı kaşığı limon suyu Cennet...

Yabancı bloglarda sürekli gördüğüm ve merak ettiğim yaban mersini ülkemizde de yetişmeye başlamış..Pazarda görünce merak ederek hemen aldım. Meyve olarak tüketilemeyecek kadar ekşi olduğu için reçel olarak değerlendirmeyi düşündüm.Reçeli tadanlar vişne reçeli zannetti, neredeyse birebir aynı .. Malzemeler: 500 gr yaban mersini 2 su bardağ su 3 su bardağ şeker 3 damla limon suyu Yapılışı: Tencereye şeker...

Kıymalı makarna tarifinde Adıyamanlı komşumun kulaklarını çınlatmıştım.Bu tarifte kendisine ait , rezene ve kayısı reçelinin bu kadar yakışabileceğini  nereden tahmin ederek içerisine eklemiş bilemiyorum..:) Karanfil de hoş bir tat vermiş.Daha önce yapımı biraz daha farklı , kayısı reçeli tarifi paylaşmıştım,  kayısının cinsi ve niteliklerinin önemi bu reçelle bir kez daha...

Hafif ekşimsi ,rengi ve kıvamı fevkalade hoş bir reçel oldu .Reçellik kayısı alırken mutlaka ikiye ayırdığınızda  çekirdeğinin rahatça çıkmasını önemseyin ki benim gibi dörde bölmek zorunda kalmayın.Şekil itibariyle marmelata benzemesin reçeliniz.. Şeker miktarı başlangıçta çok fazla geldi bana ama tadına bakınca az bile dedim..Bu tarifle 2 adet 500 gr lık kavanoz...

Yumuşacık ayva reçeli gerçekten severek tüketebileceğiniz bir reçel .Ayva deyince aklıma ilk gelen şey   çocukken kardeşimin boynunda oluşan yumurta büyüklüğündeki şişliğe annemin ılık haşlanmış ayva sarmasıdır.Nasılda mucizevi bir şekilde inmişti şişlik..Ayvanın haricen de faydası olabileceği aklınıza gelirmiydi..Yaprağı , çiçekleri ,çekirdeğide şifa kaynağı .. Faydalarını buradan okuyabilirsiniz. Genelde yediğim ayva reçellerinde gözlemlediğim...

Bazlama oldukça kolay ve bereketli bir tarif .Evde ekmek kalmadı ve bu karda ,buzda dışarı çıkmaya hiç niyetiniz yok..Bazlama yapmak için bahaneniz yoksa ,güzel bir bahane..:))  Neden şimdiye kadar keşfetmemişim dediğim lezzetlerden birisi.. Bazlama  için gerekenler 4 su bardağı un 1 paket kuru maya (1 çorba kaşığı) 1,5 su bardağı ılık su tuz Bazlama nasıl yapılır Instant...

Nar reçelini kendi ölçülerimle deneme amaçlı yaptım , çok beğenildi . Taneleri  ekmekle tüketildiği için sanırım insanı yerken rahatsız etmiyor.. Hayırlı cumalar diliyorum.. Malzemeler: 1  büyük nar  (kırmızı) 2,5  su bardağı şeker 1 su bardağı su Yapılışı: Narı  taneleyin, üzerine şekeri ekleyip 1 saat bekleyin.Üzerine 1 su bardağı su ilave ederek ocağınızın en küçük gözünde kısık ateşte pişirin.Yaklaşık ...