"mantarlı tarifler" ile Etiketlenen Konular
Lezzetli ve güzel mantar yemekleri hazırlamak püf noktalarını bilirseniz oldukça basit.Açıkçası mantarı çok sık tüketmesek de ayda bir kere mutlaka pişiriyorum. Bu tariflerin hepsini beğenmiştim ama ilk olarak hangisinden başlamalıyım diye sorarsanız, önce yumurtalı mantarı denemelisiniz derim.Yoğurtlu salatası da beni oldukça şaşırtmıştı.Fırında beşamel soslu hali gerçekten nefis.Siz en iyisi sıra...
Yoğurtlu mantar salatası tahmin ettiğimden çok daha güzeldi.Sarımsaklı yoğurdun içerisinde mantar kimlik değiştirmiş adeta..Dikkatli bakılmazsa mantar olduğunu anlamak zor..
Fırında mantar köftesi tarifine buradan bakabilirsiniz.Beşamel soslu fırında mantar tarifine buradaki linkden ulaşabilirsiniz
Yoğurtlu mantar salatası için gereken malzemeler
500 gr kültür mantarı (1 paket)
1 adet havuç
4 adet taze soğan
7 dal maydonoz
2 dolu yemek...
İstiridye mantarı yemeği
mantar yemekleri
mantar tarifleri
İstiridye mantarı yemeği pazardaki satıcının et alma mantar al cümlesinin oluşturduğu merak ile alarak etten ziyade tavuk etine benzettiğim bir mantar yemeği..:))
İstiridye mantarı yemeği için gerekenler
Malzemeler:
500 gr istiridye mantarı
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 adet sivribiber
2 adet domates
tuz,karabiber, kekik
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
İstiridye mantarı...
Biricik komşum ,Neşe teyzemin ikramı bu lezzetli mantar tarifini sizlerlede paylaşmak istedim..
Malzemeler:
Yarım kg iri mantar
2 adet kuru soğan
3 adet domates
4 adet yeşil sivri biber
2 adet kırmızı dolmalık biber
8 dal maydonoz
2 adet taze soğan
2 diş sarımsak
Karabiber,tuz,yağ
Üzeri için:
Taze kaşar peyniri
Yapılışı:
Mantarların sap kısımlarını çıkararak bu kısmı ince doğrayalım.Tavaya ince doğranmış kuru soğan...
Bu tarifle Sevgili Saliha nın butik kurabiye setine talibim..:)) Fotoğrafım gece olduğu için , yemeğin şanına yakışır cinsten olmadı tahmin ettiğim gibi..Kurabiye çekilişine sizlerde katılabilirsiniz detaylı bilgi bloğunda mevcut..Tarifi aynen aktarıyorum..
Üstteki fotoğraf tarifin daha sonra denediğim ıspanaklı versiyonuna ait..
Malzemeler;
1 Paket (400 gr.) Mantar
2-3 Adet Patates
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
tuz ve istenilen...