"hamur işleri" ile Etiketlenen Konular

Daha önce farklı tariflerle muzlu kek denemelerim olmuştu lakin hiç birinde istediğim daha doğrusu hayal ettiğim tadı yakalayamadım. Bu keki diğer denemelerimden farklı kılan unsur sanırım kakao ve muzun benzersiz uyumu...Pişmiş muz tadı gelmiyor ağzınıza ve her ne hikmetse fotoğrafta gördüğünüz üzere muzlar hafif  dişe dokunur şekilde kalıyor kekin içerisinde.. Muzlu...

....................... Sevgili arkadaşım Mine nin bloğunda görüp hiç düşünmeden denediğim tariflerden bir tanesi..Böylece mayalı kekler arşivime bir yenisi daha eklendi...:) Malzemeler 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı şeker ( pudra şekeri kullandım) 5 yemek kaşığı sıvıyağı 3 yemek kaşığı bal 2 yumurta (1 tane kullandım) 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz maya ;kenton minik poşet...

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Daha önce limon ve portakal suyu kullanılarak yapılmış kek tarifleri eklemiştim. Bu kekimizde sadece rendelenmiş kabuklarını kullanıyoruz. MALZEMELER 3 Yumurta 1,5 Su bardağı şeker 1 Su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 Limon rendesi 1 Portakal rendesi 1 Paket vanilya 1 Paket kabartma tozu un Yapılışı: Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.Yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim. Un ,kabartma...

............................ Ben daha çok kediye benzettim...:) Çocukların çok hoşuna gidecek sütlü poğaçalar...Hamuru buzdolabında bekletmeyi ihmal etmemeli..Benim gibi malzemeleri okuyup kolları sıvayan arkadaşlar için ufak bir uyarı... Malzemeler 2 su bardağı süt 1 paket kuru maya 2 yumurta ; 1 tanesi üzeri için 1 su bardağı yağ ; margarin veya sıvı 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı...

Arşivden tariflere devam....Tencere pastası ve fincan kekinden sonra tencere kekini denemiştim... Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağı şeker 1 küçük su bardağı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 küçük su bardağı damla çikolata 1 dolu tatlı kaşığı tarçın 1 limon kabuğu rendesi un Üzeri için : Çikolatalı sos veya  condensed milk Badem veya fındık Yapılışı: Şeker ve yumurtalarımızı çırpalım.Önce sıvı malzemelerimizi...

..................... Oktay ustanın tarifiyle Cevizli tel kadayıf...... Malzemeler 500 gr.tel kadayıf 2 su b.ceviz 1 çay b.sıvıyağ 1 çorba k.tereyağı * Şerbeti için: 4 su b.toz şeker /  Orjinal tarifte 5 bardak 3.5 su b.su yarım limon Hazırlanışı : Didiklenmiş kadayıfları karıştırma kabına alın. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımını dökerek iyice harmanlayın. Yarısını tepsiye yayıp...

Patatespare tarifi farklı lezzetler arayanlar için güzel ve lezzetli bir tatlı....   Malzemeler 2 adet orta boy patates 1 adet yumurta 1 kahve fincanı irmik (çölyak hastaları mısır unu kullanabilir) 100 gr tereyağ  veya margarin 1 kahve fincanı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı nişasta un Süslemek için antep fıstığı Şerbeti için 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su yarım limon Patates Pare...

Fış fış kayıkçı Kayıkçının küreği Tıp tıp atar yüreği Akşama fincan böreği Yavrum yesin büyüsün Tıpış tıpış yüürüsün............:) Malzemeler 1/2 su bardağı süt 1/2 subardağı su 1 yumurta 1 dolu çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı yağ 1 çay kaşığı kabartma tozu aldığı kadar un (yumuşak hamur) 250 gr peynir (içi için) Yapılışı: Hamur malzemelerini  hamur kabına alalaım , unu azar azar ekleyerek yoğuralım.Yumuşak ele yapışmayan...

Tereyağlı bisküvi tadında harika kurabiyeler ,  ben buzlukta fazla bekletemedim yaklaşık 20 dk kadar bekletme imkanınız olursa şekil olarak daha muntazam olur ve kolay dilimlenir.. Malzemeler: 200 gr tereyağ 1 yumurtanın sarısı 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartm tozu 1 silme tatlı kaşığı kakao un Yapılışı: Oda sıcaklığındaki tereyağıyla pudra şekerini karıştıralım .Yumurta sarısını ilave edelim...