Cevizli tel kadayıf
…………………
Oktay ustanın tarifiyle Cevizli tel kadayıf……
Malzemeler
- 500 gr.tel kadayıf
- 2 su b.ceviz
- 1 çay b.sıvıyağ
- 1 çorba k.tereyağı
* Şerbeti için:
- 4 su b.toz şeker / Orjinal tarifte 5 bardak
- 3.5 su b.su
- yarım limon
Hazırlanışı :
Didiklenmiş kadayıfları karıştırma kabına alın. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımını dökerek iyice harmanlayın. Yarısını tepsiye yayıp hafif bastırın. Merdane ile iri kırılmış cevizi üzerine serpin. Kalan kadayıfı da üzerine kapatıp hafifçe bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirin. Kızaran kadayıfları el yakmayacak ısıya gelene kadar soğutun.
Bu arada şerbetini hazırlayın. Şerbet kaynamaya başlayınca 8 dk. kaynattıktan sonra el dayanacak ısıya gelince kadayıfın üzerine dökün.
İlginizi Çekebilecek Diğer Konular
Cevizli tel kadayıf Konusuna 6 Yorum Yapıldı
Rummacigim,nefis olmus eline saglik ayy hemde cevizli :)
Selam ve dua ile…
Harika görünüyor. Gel beni ye diyor resmen:) Ellerine sağlık Sevgiler…
Hayırlı kandiller dilerim canım, selamlar sevgiler…
Kadir gecesi bu gece.Gecenin kadrini bilenlerin gecesi.Kadri büyük bir kitab, kadri büyük bir meleğin diliyle kadri büyük bir elçinin eliyle kadri büyük bir ümmete indirildi bu gece. Farkında mısın kadrin ne kadar yüksekte. Farkında mısın hatırın ne kadar el üstünde. Haydi, durma, varlığını dilinin ucuna taşı!
Dua dua göğe yürü..Haydi, durma, hasretlerini nefeslerine taş.Dua dua göğe yürü..
Cici kandiller gülüm,kadayıf da enfes görünüyor,en sevdiğim:)
Rummacığım nefis görünüyor sitende bir değişiklik mi yaptın bilemiyorum evden açamıyorum çalıştığım yerden de yorum yazmakta zorlanıyorum güvenlik kodu geliyor fakat kategoriler kısmı güvenlik kodunu kapatıyor sevgiler..
ellerine sağlık canım kadayıfı bende çok severim.cevizlide ne harika olmuştur…
kucak dolusu sevgiler….