"hamur işleri" ile Etiketlenen Konular

Hindistancevizli tatlı Oktay usta nın harika tariflerinden birisi daha, ramazan için aklınızda bulunsun derim..Çok pratik ve enfes..Hindistancevizli tatlı tarifine buyrun.. Hindistan cevizli tatlı için gerekenler 4 yumurta 2 su b. hindistan cevizi 1 su b. un 1 çay b.irmik 1 su b. tozşeker ( ben yarım kullandım) yarım çay b. sıvıyağ 1 pk. kabartma tozu Şerbeti  için: 3  su b....

Alıştığımız ağızda dağılan kurabiyelerden biraz farklı, yumuşak poğaça kıvamında..Ben çileği incecik zar gibi keserek , deneme mahiyetinde üzerine ekledim ve bu şekilde çok beğendim..:) Malzemeler: 250 g tatlı lor 1 yumurta 1 yumurta sarısı 1 poşet  damla sakızlı vanilya 150 gr tereyağ 170 g (1 su bardağı) toz şeker 2 yemek kaşığı limon suyu 350 g (3-3,5 su bardağı)...

 Krem şantili poğaça tarifi  ni denemeyen kalmadı sanırım blog camiasında.. Ne yalan söyleyeyim merakla denediğim lakin lezzetli olması yanında farklı bir tat alamadığım tariflerden birisi..:)  Krem şanti kurabiye de olduğu gibi ilginçlik katmamış bu tarife..Yanlış anlaşılmasın , açma tadında çok beğeneceğiniz bir tarif , yani krem şanti eklemesenizde olur zannımca......

Basit malzemelerle ,bir tür hamur kızartması ..Hemde damla sakızlı ve çook tatlı..:) Lezzet dergisinin kızartma tatlılar tariflerinden birisi daha .. Portakallı halka ve  limon kremalı puflar dan sonra yine aromalı hoş kokulu bir tatlı.. Malzemeler: 2,5 su bardağı un ( gerekirse ekleyin) 1 çay bardağı tozşeker 4 yumurta 1 paket vanilya 1 çay kaşığı sirke 2 parça damla sakızı...

Arnavutların hıdırellezde yaptıkları bir tür sütlü börek imiş kümüştor..Canım arkadaşım Aslı dan aldım tarifini..İnternette araştırdım ama tarifi mevcut değil..:) Yumurta kokusunu fazla hissetmiyorsunuz , kimisinin çok beğenerek yediği (annem) kimininde fazla itibar etmeden yiyebileceği(babam)  hafif bir tatlı.. Muhallebisi için malzemeler: 1 lt süt 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı şeker (ben su bardağı...

Sakız macunu  (mastika) ile  Yunanistan dan gelen misafirimiz sayesinde tanıştık..Nette araştırırken kurabiye ve keklerde kullanıldığını gördüm. Esasen  bir bardak suyun içerisinde  kahve yada dondurmanın yanında ikram edilebiliyormuş.. Herkese hayırlı cumalar diliyorum... Malzemeler: 1 küçük su bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket damla sakızlı vanilya yaklaşık 2 su bardağı un (azar azar ekleyin) 2 yemek kaşığı...

Tarif lezzet dergisinin  nisan sayısından , hatta kapak tarifi..Kolay ve güzel gerçekten .Tarifi yazarken benim gözlemlediğin ufak püf noktalarınıda paylaştım.Dilerseniz bu hamuru halka şeklinde, krema ilave etmeden de yapmanız mümkün. Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt yarım paket yaş maya 1 yumurta 50 ml eritilmiş tereyağ 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya 3 su bardağı un İçi...

Meşhur ağlayan pastayı ilk kez denedim . Piyano kekin ikiz kardeşi olsa gerek..:)  Küçük ayrıntıların dışında  , hemen hemen aynı diyebilirim.Mutlaka denemelisiniz .. Bu pastayı bugün askere uğurlayacağımız  , canım kardeşim Emre için hazırlamıştım..(Sivas 5'inci Piyade Eğitim Tugay Komutanlığı Kısa Dönem Piyade Er...) Allah bütün Mehmetçiklerimizi korusun... MALZEMELER: 4 yumurta 1 su...

Bu lezzetli poğaçaları sofra dergisinde görmüştüm , kırmızı mercimeğin hamura bu kadar lezzet verebileceğini tahmin etmemiştim doğrusu..Kıyır kıyır yada pofuduk diyemem ama tadı gerçekten nefis.. Malzemeler: 1 çay bardağı kırmızı mercimek 2 adet yumurta 100 gram oda sıcaklığında tereyağı 2 çorba kaşığı yoğurt 4-5 dal kıyılmış maydanoz 2 dal taze soğan 1 paket kabartma tozu İki buçuk su bardağı...