"bulgurlu" ile Etiketlenen Konular

....................... Çiriş otu ,Erzurum yöresinde  dağlardaki karların erimesiyle birlikte  ilkbahar aylarında çıkan  bir bitki .. Böreği, yemeği ve salatası yapılabiiyor . Ben salatası ve yemeğini denedim şimdilik.. Malzemeler: 1/2 kg çirişotu 1 büyük soğan 1 adet havuç 1 adet dolmalık kırmızı biber 1 yemek kaşığı bulgur 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı salça (arzuya göre) Yapılışı: Otların dip kısmındaki...
Tabbule lübnan mutfağından ,bir çeşit bulgur salatası . Bir çok tarifte ince bulgurla denenmiş olduğunu gördüm . Mutfak dergisinden uyguladığım bu tarifte pilavlık bulgur kullanılmış . Özellikle diyet uygulayanlar için doyurucu ve besleyici bir salata.. Malzemeler: 1 çay bardağı bulgur (ince veya kalın) 1 adet domates 2 adet salatalık Bir tutam maydonoz Bir tutam taze nane 5 adet...
.......................   İster  yemek ister çorba olarak servis yapabileceğiniz ,hem besleyici hem lezzetli  mercimek bulgur ve patates üçlüsü.. Mercimeklerinizi önceden bir miktar ıslatırsanız dağılmadan pişirebilirsiniz.. Malzemeler: 8 su bardağı etsuyu veya su 2 su bardağı yeşil mercimek 1 çay bardağı bulgur 1 büyük patates 1 yemek kaşığı salça 1 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı kuru nane 2 çay kaşığı...
Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 4 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kimyon tuz , zeytinyağı nar ekşisi yarım demet maydonoz bir demet taze soğan Yapılışı: Patateslerimizi haşlıyıp kabuklarını soyuyoruz ve rendeliyoruz sıcak su ile kabarmasını sağladığımız ince bulgurumuzu  patateslerimize  ekliyoruz tuz,kimyon,zeytinyağı ve nar ekşisinin ardından ince kıyılmış...
1 çay bardağı bulgur, 2 litre et suyu veya su, 1 kase yoğurt,(büyük boy çorba kasesi) 1 yumurtanın sarısı 1 çorba kaşığı un, Üstü için tereyağı ve nane Bulguru yıkayıp su ve etsuyu karışımı ile orta ateşte bulgurlar iyice pişene kadar kaynatın,tuzunu ilave edin, bulgurun şişmesi için biraz daha kısık ateşte bekletin Yoğurt,un ve yumurtanın sarısını çırpıp...
Malzemeler: 8 su bardağı et yada tavuk suyu 1 kahve fincanı yeşil mercimek 1 kahve fincanı pirinç 1 kahve fincanı kırmızı mercimek 1 kahve fincanı bulgur 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı salça 1 soğan nane, tuz Yapılışı: Suyumuzu tenceremize alıyoruz , yıkanmış kırmızı mercimek ve bulgurumuzu suya ilave ediyoruz, diğer tenceremize 1 su bardağı su koyup kaynayınca...
Malzemeler: 1 kg yufka 250 gr kıyma 1 çay bardağı ince bulgur 2 adet soğan( yemeklik doğranmış) 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı ceviz ( dövülmüş) tuz,karabiber, reyhan sıvıyağ yada margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı(üzeri için) Yapılışı:kıymayı sahanımızıda kavuruyoruz ,yağ ve soğanları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz,salçayı ekliyoruz ,sıcak suyla şişirdiğimiz ince bulguru ve cevizlerimizide ilave...
Sayfa başına git