"BROKOLİ" ile Etiketlenen Konular
Yumurtalı brokoli ismini ilk kez pazarda brokoli alan hanımlar aralarında konuşurken duydum, brokolinin yumurtalısı da oluyormuş. Hemen denedim tabi..Brokolinin bu kadar güzel ve lezzetli olabileceği aklıma dahi gelmezdi.Karabiber çok yakışıyor. Brokoli tadını almıyorsunuz ..
Daha önce denediğim hodan kavurması ve kuşkonmaz ın tadını andırıyor..Çocukların brokoli yemesi için güzel bir yol..:))
Herkese hayırlı...
Sıkışık apartmanların arasında bir ıhlamur veya iğde ağacı görürüm bazen , mis gibi kokusu bütün mahalleyi sarar baharda üzerinde kuşlar cıvıldar ..Ağaçlar ve kuşlar en güzel arkadaşlık örneğidir aslında ,birbirinden ayrı düşünülemez..
Bir portakal yada limon çekirdeği düşer toprağa bakarsınız yeşerivermiş , büyüyüvermiş.. Bu kadar kolaydır yeşile ulaşmak..Kuşlar size bir çekirdek...
.................
Brokoli çorbasından artan brokolileri değerlendirmek adına tarif araştırırken karşıma çıkan leziz tariflerden birisi...
Malzemeler
Brokoli
2 yumurta
galeta veya mısırunu
kızartmak için yağ
üzeri için :
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Yapılışı:
Brokolilerimizi çiçeklerine ayırıyoruz . 1 bardak su ile kısık ateşte (tuz ilave edin)yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. ( ne çok yumuşak dağılabilir, ne sert olsun)
Haşlanmış brokoli çiçeklerimizi çırpılmış...
Malzemeler:
6 bardak etsuyu yada tavuk suyu
1 dolu çorba kaşığı yoğurt (yada 1 su bardağı süt veya bir miktar krema)
1 dolu çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Brokolinin çiçeği ( 2 adet ince kıyılmış)
1 adet patates
yarım kırmızı dolmalık biber
1 yemek kaşığı tereyağ( etsuyunuz yağlı ise gerekmez)
bir tutam dereotu
karabiber, tuz
Yapılışı:
Etsuyumuzu tenceremize alıp kaynatalım.Kaynayan...
Brokoli
Brokoli memleketimizde son on yıldan beri tanınmaya başlamıştır. Halbuki, Bizans döneminde Anadolu’da ve Akdeniz Bölgesi’nde özellikle yetiştirilmiş bir sebzedir. Brokoli, karnabaharın yeşiline benzeyen bir sebzedir. Brokoli gerçek bir C vitamini deposudur. Orta büyüklükteki brokoli günlük C vitamini ihtiyacımızın tam iki katını karşılar. Brokolinin lifli yapısı ve içerdiği beta karoten...
Depresyona karşı yeşil kür /İbrahim Saraçoğlu
Ispanağı, demir deposu olarak bilenlerin bu bilgilerini kesin olarak değiştirmeleri gerekir. Hemen belirtmekte fayda görüyorum, ıspanak suyu içerek veya ıspanak yemeğini sıkça tüketerek demir eksikliklerini gidereceklerini zannedenler veya demir eksikliklerini bu yolla takviye edeceklerini düşünenler kesinlikle yanılırlar. Çünkü ıspanak sanıldığı kadar demir bakımından zengin olmadığı...
Soğuk algınlığından basit yöntemlerle kurtulabilirsiniz
Lahanagiller, brokoli, mandalina, portakal, greyfurt, limon gibi özellikle kış sebzeleri ve meyvelerini tüketin.
Sebzeleri çok yüksek ateşte pişirmeden hazırlayın. Yemekler hazırlandıktan hemen sonra zeytinyağı ilave edin.
Meyveleri tüketime yakın soyup yiyin. Bol su içmeyi unutmayın.
Kuru meyveleri cebinizde bulundurun.
Yağlı tohumlardan vazgeçmeyin. Her gün 10-12 fındık veya 4 tam...
Pürüzsüz bir cilt için salatalık ve yer elması, parlak saçlar için havuç ve marul, yıllara meydan okumak için kivi, kansere geçit vermemek için ise brokoli yiyin.Marketten ve pazardan aldığınız meyve ve sebzelerin sağlığınızı nasıl etkilediğini biliyor musunuz? Kabağın K vitamini, brokolinin şifa deposu olduğundan haberiniz var mı? Bu soruların...
Prof dr. İbrahim Saraçoğlunun trt 1 deki sohbetinden tuttuğum notları sizinlede paylaşmak istedim..
Kiraz sapı:
*En önemli özelliği adet dönemine giren bayanların vücüdunda oluşan ödemler için
*romatizmal şişkinlikler
*siroz hastalığında oluşan karın şişkinliği
*İdrar tutamayan erkekler için
*idrar kesesinde atılamayan kalan idrar için(rezidü idrar)
*cinsel ilişki sonrası erkeklerde oluşan ağrı
*göğüs kanserinde ameliyat sonrası ödemler
hazırlanışı;
125 ml kaynamış...
