"börek" ile Etiketlenen Konular

El açması börek tadında çıtır çıtır bir börek.. İçini  ıspanaklı yada patatesli hazırlarsanız daha güzel oluyor peynirli biraz kuru ve yavan oluyor sanki.. Malzemeler: 4 adet yufka 1 su bardağı yağ + su 4 yemek kaşığı un iç malzemesi için; 4 adet  haşlanmış patates 1 orta boy soğan (rendeleyin) 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ ...

Gerçekten güzel bir börek, yaptığım tek yanlış marketten alınmış kalın yufka kullanmak oldu..Eğer sizde market yufkası kullanmak zorunda kalırsanız tek kat olarak uygulayın tarifi.. Malzemeler: 4 yufka 5 patates 2 soğan 150 gr. kavurma 1 tutam maydanoz Tuz, karabiber Sıvıyağ Üzeri için 1 yumurta sarısı Çörekotu ,Susam veya Haşhaş...

Göçmen böreği çok güzel ve ilginç bir börek .Tarifteki un ve karbonat ilgimi çekti ,yapılışını da farklı buldum .Beğendiğim tarifler arasında aldı yerini göçmen böreği.. Göçmen böreği için gerekenler Malzemeler 3 adet günlük taze yufka 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba...

........................ Pizzamızın malzemeleri tamamen damak tadı doğrultusunda değişebilecek türden, ben evdeki malzemelerle hazırladım. Sucuk, sosis, kaşar,domates,sivribiber ile zenginleştirmeniz mümkün. Malzemeler: 2 adet yufka 250 gr beyaz yağlı peynir dereotu zeytin,kırmızı biber sıvı harcı için: 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı su Yapılışı: Yağlanmış tepsimize yufkamızın birisini kenarları tepsinin dışına taşıcak şekilde yayalım.Sıvı harcımızla kenar kısımları dahil  yufkamızı...

Yazılarını , fotoğraflarını ve tabii ki tariflerini beğenerek takip ettiğim bloglardan birisi     Evcini Bu güzel milföy tarifini evcininden aldım, içini kendim hazırladım gayette güzel oldu , şiddetle sıcak tüketmenizi tavsiye ederim.. Malzemeler: 500 gr milföy (bir küçük paket) 10 adet mantar (mantarların kapalı olmasına özen gösterin) 200 gr kaşar sivribiber 1 yumurta (sarısı üzerine) Yapılışı: Milföyleri tam...

Hepimizin başına gelir dünden kalan böreğinizin kenarları kurur yada   sıcakken yemeye  doyamadığınız böreğiniz soğuyunca çekilmez ...:( İşte bu tarif sizin için...Hemen malzemelerimize geçiyorum; 2 dilim börek 2 yada 3 yumurta Bir tutam maydonoz Bir parça beyaz peynir yada lor tuz,pulbiber 1 yemek kaşığı yağ Arzuya göre sosis yada sucuk Yapılışı: Derince bir kaptabörek dilimi haricinde malzemelerimizi çırpıyoruz Çırptığımız malzemelerimizin içerisine...

Malzemeler: yarım paket makarna 1 adet havuç 2 adet yumurta yarım demet maydonoz 250 gr kaşar loru bir kahve fincanı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 adet yufka tuz, karabiber Yapılışı: Makarnamızı haşlayıp süzüyoruz, havucu rendeliyoruz, maydonozumuzu ince ince kıyıyoruz, diğer malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz. makarnamızla birlikte hepsini harmanlıyoruz. Mümkünse teflon tepsi kullanalım, tepsimizi yağlayalım, yufkamızı tepsiye  kenarları dışarı taşacak...

Terbiye Yöntemleri Türk mutfağında etlerin geniş bir kullanım alanı vardır. Bu nedenle, hangi yöntemle pişirilirse pişirilsin etin lezzetli olması büyük önem taşır. Etin lezzetini arttırmak için yapılan işlemlerden biri de, marine (terbiye) etmektir. Marine etme, etin taze ot ve baharatlı bir sıvı (marinat) içinde bekletilerek yumuşatılması ve tatlandırılmasıdır.İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz...

Malzemeler: 1 kg yufka 250 gr kıyma 1 çay bardağı ince bulgur 2 adet soğan( yemeklik doğranmış) 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı ceviz ( dövülmüş) tuz,karabiber, reyhan sıvıyağ yada margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı(üzeri için) Yapılışı:kıymayı sahanımızıda kavuruyoruz ,yağ ve soğanları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz,salçayı ekliyoruz ,sıcak suyla şişirdiğimiz ince bulguru ve cevizlerimizide ilave...