Peynirli göçmen böreği tarifi

Göçmen böreği çok güzel ve ilginç bir börek .Tarifteki un ve karbonat ilgimi çekti ,yapılışını da farklı buldum .Beğendiğim tarifler arasında aldı yerini göçmen böreği..

Göçmen böreği için gerekenler

Malzemeler

• 3 adet günlük taze yufka

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 su bardağı süt

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 2 adet yumurta

• 1 çay kaşığı karbonat

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2 çorba kaşığı un

• 200 gr yağsız beyaz peynir (veya taze çökelek)

• 1 çorba kaşığı çörek otu, susam

Göçmen böreği nasıl yapılır

Yapılışı:

Yoğurt, süt, yağ, un, karbonat ve 1 yumurtayı çukur bir kapta iyice çırpın. Beyaz peyniri ufalayın.
Yufkaları tezgâha yayıp yarısını kaplayacak şekilde peynir serpip kaşık kaşık sütlü karışımdan dökün ve diğer yarısını peynirli soslu kısmın üzerine kapatın. İki tarafından büzerek toplayıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 3 yufkayı da bu şekilde hazırlayarak tepsiye döşeyin.
Artan sütlü karışıma 1 yumurta ekleyip çırpın ve böreğin üzerine sürün. Üzerine çörek otu, susam serpip 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Biraz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

göçmen böreği nasıl yapılır

göçmen böreği

hazır yufkadan börek tarifleri

kolay börek tarifleri

pileli börek