Yemekler

Tatlı poğaça tadında , pişerken mutfağınızı mis gibi kokuların sardığı baharatlı ,zedeçallı ekmek tarifimizle başladık haftaya lapa lapa kar eşliğinde..Dilerseniz şeker eklemeden , yemeğinizin yanında tüketebilirsiniz.. Malzemeler: 1 yemek kaşığı veya 1 paket kuru maya 1 su bardağı süt 50 gr eritilmiş tereyağ veya 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay  bardağı şeker (opsiyonel) 1 yumurta 1...

Daha çok yemek kıvamında olduğu için yeşil mercimek yemeği olarak adlandırdım..Sarımsaklı yoğurtlu erişteli yeşil mercimek için işte tarifimiz..:)) Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 1 büyük kase yoğurt (katı kısmından) 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı domates salçası Maydonoz,tuz, pulbiber Yapılışı: Yeşil mercimeği ayıkladıktan sonra yaklaşık 4yada 5 su bardağı su ile...

Havuç rüyası tarifi çok kolay bir tatlı..Daha önce havuç ve bisküvi kullanarak  havuç topları yapmıştım.Malzemeler aynı olsada bu tatlı apayrı bir lezzet , gerçek bir rüya..:))  Kimseye göstermeden yapım aşamasını tamamlarsanız havuçlu olduğunu anlamaları çok zor, içerisindeki limon , portakalllı tatlı hissini veriyor insana, oldukça hafif bir tarif... Tarif için sevgili...

Bu şekerpare nefis gerçekten .Annemin harika ,un kurabiyesi tadındaki şekerparesi..:) Şerbetini tamamen çekmesi  hoşuma gitti benim..Tadı müthişti gerçekten.. Şekerpare nasıl yapılır Malzemeler: 250 gr katı yağ (oda sıcaklığında) 3 yumurta sarısı 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Bir limon kabuğu rendesi Şerbeti : 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 3 damla limon Üzeri için: Fıstık veya...

Çook pratik ,herkesin beğenerek yiyebileceği bir tarif , sütlü tatlı sevenlere tavsiyemdir.. Malzemeler: 1,5 kg süt 1,5 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 50 gr tereyağ Ortası için 1 paket kakaolu bisküvi Üzeri için tarçın ,muz,ceviz Yapılışı: Muhallebi için malzemeleri tencereye alıp çırpma teli ile karıştırarak pişirin.Muhallebinin yarısını kare borcam tepsiye yayın.Üzerine bisküvileri dizin.Kalan yarısınıda kepçe yardımıyla bisküvilerin...

Nar reçelini kendi ölçülerimle deneme amaçlı yaptım , çok beğenildi . Taneleri  ekmekle tüketildiği için sanırım insanı yerken rahatsız etmiyor.. Hayırlı cumalar diliyorum.. Malzemeler: 1  büyük nar  (kırmızı) 2,5  su bardağı şeker 1 su bardağı su Yapılışı: Narı  taneleyin, üzerine şekeri ekleyip 1 saat bekleyin.Üzerine 1 su bardağı su ilave ederek ocağınızın en küçük gözünde kısık ateşte pişirin.Yaklaşık ...

Bisküvi tadında ,tereyağlı  kurabiyeler..çok beğenilenler listesinde yerini aldı..:)) Malzemeler: 200 gr tereyağ 1 yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek  kaşığı bal 2 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu un Üzeri için : Bitter çikolata veya bitter glazür Arası için : Bal Yapılışı: Oda sıcaklığındaki yağ ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alın ,çok sert olmayan bir hamur elde...

Erzincan lokumu nasıl anlatılmalı bilmem.Tart desem tart değil, kurabiye desem o da değil , kek hiç değil.. Artık yerken siz karar verin..:))Çok pratik ve harika , ben çok beğendim.Ayrıca buzdolabında 1 ay kadar bayatlamadan durma özelliğine sahipmiş . Erzincan lokumu için gerekenler 250 gr treyağ veya margarin 1 yumurta 1 su bardağı toz...

Bu pastayı görür görmez vurulmuştum lakin malzeme listesindeki 6 yumurta ve 2 su  bardağı ceviz biraz fazla gelmişti bana..Zira hiç bir tarifimde şimdiye kadar bu kadar çok yumurta ve ceviz kullanmamıştım.Pandispanyasında bu kadar ceviz olmasına rağmen ceviz tadı alamadım fakat ilk defa bu kadar güzel  bir pasta keki elde ettim..Sonuç...