Cevizli pasta tarifi

Bu pastayı görür görmez vurulmuştum lakin malzeme listesindeki 6 yumurta ve 2 su  bardağı ceviz biraz fazla gelmişti bana..Zira hiç bir tarifimde şimdiye kadar bu kadar çok yumurta ve ceviz kullanmamıştım.Pandispanyasında bu kadar ceviz olmasına rağmen ceviz tadı alamadım fakat ilk defa bu kadar güzel  bir pasta keki elde ettim..Sonuç olarak sotada fazladan ceviziniz varsa deneyin derim..:)

malzemeler:

• 6 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı  dövülmüş ceviz
• 4 dolu yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 fincan un
• 1 fincan pirinç unu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı şeker
  

Süslemek için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• yarım çay bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanması:

1. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 15 dakika boyunca ara vermeden çırpıyoruz.
2. Un,ceviz ve kabartma tozunu ayrıca karıştırıp yumurta ve şekere ilave edip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
3. Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına döküp 150 c de 40 dk, pişiriyoruz. Ben 26 cm lik kalıp kullandım.
   
4. Krema için,tencereye sütü alıp tereyağ haricindeki malzemeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırarark kaynatıp koyulaşmasını sağlıyoruz.
5. Kıvama gelince,tereyağ ekleyip ara sıra karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
6. Pişen kekimizi tamamen soğuduktan sonra ortadan kesip arasına kremayı yerleştirip,üzerine kekin diğer parçasını ekliyoruz.
7. Krem şantiyi hazırlayıp,pastanın üzerini krem şantiyle kaplıyoruz.
8. İsteğimize göre süsleyip,ceviz serpiştirerek servis yapıyoruz..

.