Erzincan lokumu tarifi

Erzincan lokumu nasıl anlatılmalı bilmem.Tart desem tart değil, kurabiye desem o da değil , kek hiç değil.. Artık yerken siz karar verin..:))Çok pratik ve harika , ben çok beğendim.Ayrıca buzdolabında 1 ay kadar bayatlamadan durma özelliğine sahipmiş .
Erzincan lokumu için gerekenler
- 250 gr treyağ veya margarin
- 1 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3,5 yada 4 su bardağı un
Üzeri için
- pudra şekeri
Erzincan lokumu nasıl yapılır
Oda sıcaklığındaki yağ ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alın.Gerekirse un ilave ederek sert bir hamur yoğurun.Yağlanmış orta boy tepsiye elinizle bastırarak yerleştirin.170 C fırında yaklaşık 30 dk pişirin.Fırından çıkınca pudra şekeri serpin.Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.
Erzincan lokumu tarifi Konusuna 27 Yorum Yapıldı
Rumma’cım görüntüsü içini çekmemiş ve hamurlaşmış kek gibi =) Ama öyle övmüşsün ki tadını merak ettim. Ellerine sağlık.
Canım öyle değil aslında tartın kalınını düşün.Kurabiyenin tepsiye bastırılmış halini..Ağızda dağılıyor..Öyle göründüğüne üzüldüm.:(
Yıllar yıllar önce tarifi aldım ama hiç denemedim bile. Şimdi pişman oldum yapmadığıma, nefis görünüyor. En yakın zamanda yapacağım.. Ellerine sağlık, sevgiler..
eee Erzincan’lı olunca yorum bırakmasam olmaz çok severim pudra şekeriyle harika olur bizde hasta ziyaretlerinde özel günlerde hep yapılır hele teyzem harika yapar ellerine sağlık.
Rummacım ben siteyi ilk açınca bunu kek tarzı bişey sanmıştım. Ve görünümü de pişmemiş kek gibi. Ama yapılışını okuyunca zaten kek gibi yapılmadığını gördüm. Yani görüntüsünü öyle sandım diye üzülme. Netice pişme ve hazırlanma tarzı farklı. Merak ettim ama ben de deneyeceğim inş. Sen övdüysen zaten kesin güzeldir.
bence cok leziz gorunuyor.ellerine saglik hayatim.sevgiyle .
Banada nefis bir şey gibi geldi ellerine sağlık rummacım birgün bende deneyeceğim inş sevgiler..
malzemesi az gayet iyi ellerine sağlık kurabiye hamurunu tepsıye kökülmüşü
herhalde hemen denemel isterim
nefis gorunuyor rummacim denemek isterim.
ellerine saglik canim
sevgiler.
Erzincan lokumunu biraz değişik tarifle bende yapıyorum..Geç bayatlar Erzincan’da oldukça meşhur bir lezzettir.ellerinize sağlık.
nefis bir çörek canım ellerine sağlık.not alıyorum mutlaka deneyeceğim.sevgiler.
Değişik tariflerden biri Rumma cım ve ben değişik tariflere bayılırım. Bana da denemek kısmet olur inşAllah. Ellerine sağlık canım.
Nefis görünüyor, ellerinize sağlık.. Ben çok severim yöresel çörek, ekmek gibi şeyleri.. bunu da severim kesin:)
Rumma’cım bu tarifini dün denedim. Tek farkı katı yağ yerine zeytinyağı kullanmam oldu. Sonuç çok güzeldi. Yiyenlerden de beğeni topladı. Teşekkürler.
Canım çok sevindim..:) Afiyet olur inşaallah..Sıvıyağ benimde aklımda , daha hafif olur diye düşünüyorum..
sevgiler
Hayırlı cumalar canım, çok değişik bir tarifmiş. Daha önce hiç duymamıştım. Ellerin dert görmesin…
Birde canım aylardır şu reklamlarında çıkan Erken mi ….yorsunuz? yazısı o kadar rahatsız ediyor ki beni. Bu reklamı engellemenin bir yolu yok mu? Kaç kez sayfana geldim ve sırf bu yüzden yazmadan çıktım. Bu tür bağlantılara aracı olmak ta bir vebal. Bende iki kez denemiştim ama bu tür reklamlarla başedemediğim için kaldırmıştım.
Sorumluluğu üstümden atmak adına uyarmak istedim. Kırılmamışsındır inşaallah.
Canım , sağolasın ..Kardeşim yeni işe başladı ilgilenemedi ,ben pek anlamıyorum bu site kodlarından ..İnternet bağlantısı oluşur oluşmaz kaldıracak inşaallah..
Hayırlı cumalar, sevgiler
Ellerinize sağlık canım sağlıklı güzel bir yıl dilerim:))
YAPACAĞIM HEMDE BİRAZDAN :))
Nasıl oldu çok merak ettim..:) Deneyebildiniz mi önce onu sorayım..
Erzincanlı olupta bu lezzetli tarife yorum yapmadan geçemedim:)Memleketimizin meşhur ve lezzetli lokumunu gerçekten herkesin yapıp tatmasını öneririm.Mutlaka tereyağı ile yapılmalı..
gerçekten çok sevdiğim bir tat… Biz bunu yuvarlak tepsiye yayıyoruz soğuyunca baklava dilimler gibi dilimliyoruz çokda ince oluyor…
Evt güzel olur gerçekten..:)
Bir Erzincanlı olarak elinize sağlık diyorumm… Sevgiler..
Teşekkür ederim..:)
ben diyorum ki dikdörtgen kek kalıbında pişirsem piştikten sonra da dilimlesem hazır kek dilimleri gibi içini çeker mi acaba başka bir kurabiye hamurunda denedim içini çektiremedim çok güzel bir sunum olurdu