Yemekler

Paskalya çöreği için malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık süt 2 yumurta( birinin sarısı dışına) yarım paket yaş maya 5 yemek kaşığı şeker bir silme çay kaşığı tuz aldığı kadar un yapılışı:mayayı ılık sütte eritiyoruz sırasıyla diğer melzemelerimizi ekliyoruz, homojen bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz..hamurumuzun çok yumuşak olması gerekiyor , gerekirse elinizi yağlayıp...

MALZEMELER 500g un 80g toz şeker 250g tuzsuz tereyağı 3 çorba kaşığı gül suyu 60ml su 250gçekirdeği çıkarılmış hurma 2 çorba kaşığı tereyağı YAPILIŞI Un, yağ ve şekeri yoğurun. Sonra içine gül suyunu ve suyu ekleyerek sert bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Gül suyu yerine portakal çiçeği suyu da kullanılabileceğini okudum, gül tadı sevmeyenler için alternatif olabilir. Hamuru...

Malzemeler: 1 paket margarin 1 su bardağı pudra şekeri, 1 yumurtanın sarısı,içine akı dışına , 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya aldığı kadar un 2 veya 3 yemek kaşığı erik marmeladı Yapılışı:margarini oda sıcaklığında yumuşatın, hamur kabına malzemeleri koyup güzelce yoğurun, elinize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ortalarına parmağınızla pastırıp, önce yumurta akına...

Tarifi asmadalından aldım...ben farklı olarak ebatlarını biraz küçülttüm ve dışını yumurta akına bulayıp hindistan cevizine batırdım...saplarıda çubuk makarna...Tarif için asmadalına teşekkürler... MALZEMELER 200 gr oda sıcaklığında margarin 1 su bardağı  pudra şekeri 1 poşet vanilya 2yemek  kaşığı yoğurt 1  çay kaşığı kabartma tozu YAPILIŞI Malzemeleri hamur kabınızda karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin Hamurdan...

Karakabak dolması veya girit kabağı dolması olarak da bilinen bu dolma nefis dolma tariflerinden birisi.. Karakabak dolması nasıl yapılır   Malzemeler: 1kg kara top kabak 5 adet kuru soğan orta boy 1 su bardağı pirinç 3 adet domates yarım demet taze nane yarım demet maydanoz 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber yarım limon zeytinyağ yapılışı: soğanlarımızı zeytinyağında kavuruyoruz …rendelenmiş domateslerimizi ekliyoruz..domateşler sararınca pirincimizi...

Erik pestili erik pestili nasıl yapılır erikden pestil yapımı Erik pestili nasıl yapılır Erikleri güzelce yıkadık ,bir bardak suyla bir taşım kaynatıp kevgirden geçirdik, Püreyi tencereye aldıktan sonra 1 kg püreye bir dolu yemek kaşığı mısır nişastası ve yine 1 kg püreye 3 yemek kaşığı şeker ilave ederek  yavaş yavaş kaynattık bir taşım kaynaması...

....................................................... * 1 su bardağı eritilmiş tereyağı/margarin * 1,5 su bardağı toz şeker * 2 tatlı kaşığı vanilya * 4 yumurta * 1 su bardağı un * 2/3 su bardağı kakao * yarım tatlı kaşığı kabartma tozu * yarım tatlı kaşığı tuz * 1 su bardağı dövülmüş ceviz/fındık/antep fıstığı Hazırlanması: 1. Fırını 175C’ye getirin. 23-24cmlik kek kalıbını yağlayın. 2. Yağ, şeker...

Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı maden suyu 1 paket muzlu puding 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu un Yapılışı: Malzemelerimizi sırasıyla hamur kabımıza alıp çırpıyoruz. Dilerseniz maden suyunu en son un ve kabartma tozunu ekledikten sonra kabartma tozunun üzerine dökebilirsiniz bu şekilde daha güzel kabarır. Hamurumuzu kalıbımıza yada tepsimize döküp 180 c ...

Tarif severek takip ettiğim bloglardan birinin sahibesi Banu Gökşin (Kibelenin sofrası) Hanım a ait , tarifi aynen aktarıyorum .. Malzemeler: 5 yumurta yarım su bardağı süt 1 çorba kasığı sıvıyağ 1 tatlı kasığı tuz un içine: peynir maydanoz 1 yumurta tuz arasına yağlamak için: 250 gr tereyağı veya margarin yarım çay bardağı sıvıyağ Yapılışı: yumurta, süt, tuz ve sıvıyağ karıstırılır. içine un ilavesi ile sert...