Yemekler

Hepimizin başına gelir dünden kalan böreğinizin kenarları kurur yada   sıcakken yemeye  doyamadığınız böreğiniz soğuyunca çekilmez ...:( İşte bu tarif sizin için...Hemen malzemelerimize geçiyorum; 2 dilim börek 2 yada 3 yumurta Bir tutam maydonoz Bir parça beyaz peynir yada lor tuz,pulbiber 1 yemek kaşığı yağ Arzuya göre sosis yada sucuk Yapılışı: Derince bir kaptabörek dilimi haricinde malzemelerimizi çırpıyoruz Çırptığımız malzemelerimizin içerisine...

Malzemeler: * 1,5 su bardağı tozşeker * 4 adet yumurta * yarım su bardağı sıvıyağ * 1 su bardağı yoğurt * 1 paket kabartma Tozu * 1 paket vanilya * yarım limon suyu * 1 limon kabuğu rendesi * 2,5 su bardağı un Yapılışı: Fırını 180 dereceye ayarlayın.Yumurta ve şekeri iyice mikserle çırpın.Sıvıyağ ve yoğurdu ilave edin.Limon suyu ve kabuğunu ekleyin.Ayrı...

Sarımsaklı yoğurdumuzun içerisine bir yemek kaşığı mayonez ilave edip karıştırıyoruz .Kerevizlerimizi ve salatalıklarımızı rendeliyoruz , kerevizler kararmadan hemen yoğurdumuzun içerisine alıyoruz. Salatamız servise hazır afiyet olsun.

Malzemeler: 4 patlıcan 1 soğan 250 gram kıyma 2 domates 1 kaşık sıvıyağ Tuz Karabiber Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı Patlıcanları yıkayıp,alacalı soyun.Yarım parmak eninde daireler halinde kesin.Sıvı yağı bir tavada kızdırın.Patlıcanları hafifçe pembeleşene kadar bir mutfak havlusunun üzerine çıkartın,fazla yağının emilmesini sağlayın.Patlıcan halkalarını yayvan bir tencereye dizin. Başka bir tencereye yağı koyun .İçine yemeklik doğranmış soğanı ve kıymayı...

Bir bağ ebegümecini güzelce yıkıyoruz, yapraklarını  saplarından ayırıyoruz. 2 Adet soğanı ,bir baş sarımsağı ,bir adet kırmızı dolmalık biberi ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz, bir yemek kaşığı ince bulguru ve  ebegümecinin doğradığımız  saplarını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. 1 tatlı kaşığı salçayıda ilave edip oda ,kavrulunca bir adet rendelenmiş domatesimizide ekliyoruz. 10 dk...

Malzemeler: hamuru için; un ,tuz , su , 1 yumurta,1 çay kaşığı kabartma tozu İçi için: 250 gr kıyma,1 soğan,tuz,pulbiber üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağ Yapılışı: Çukur kabımızda hamur malzemelerimizi yoğuruyoruz, diğer tarafta iç malzemelerimizi karıştırıyoruz (soğanı ben rendeledim dilerseniz küçük küçük doğramanız mümkün) hamurumuzdan parça koparıp un ve merdane yardımıyla tabak kadar daireler açıyoruz,içimizden...

Pırasalarımızı ince ince doğruyoruz , öncelikle havucumuzu rendeleyip yayvan tenceremize yada tavamıza alıyoruz,dolmalık kırmızı biberimizi ince kıyıp ekliyoruz yağda ikisini kavuruyoruz,pırasalarımızıda ilave edip tuz ve karabiberimizi serpiyoruz. 10 dk kısık ateşte kavurup,en son bir yumurtayı üzerine kırıyoruz. Afiyet olsun

Malzemeler: yarım paket makarna 1 adet havuç 2 adet yumurta yarım demet maydonoz 250 gr kaşar loru bir kahve fincanı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 adet yufka tuz, karabiber Yapılışı: Makarnamızı haşlayıp süzüyoruz, havucu rendeliyoruz, maydonozumuzu ince ince kıyıyoruz, diğer malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz. makarnamızla birlikte hepsini harmanlıyoruz. Mümkünse teflon tepsi kullanalım, tepsimizi yağlayalım, yufkamızı tepsiye  kenarları dışarı taşacak...

Sütlacı bilmeyen sevmeyen yoktur sanırım..:) Bu da klasik sütlaç tarifi dilerseniz limon veya portakal kabuğu rendeleyebilirsiniz.. Malzemeler 1 litre süt 2 su bardağı su 1 su bardağı şeker 1,5 çay bardağı kırık  pirinç 2  çorba kaşığı pirinç unu veya nişasta 1 paket vanilya   Hazırlanışı Öncelikle pirinci suyla kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim. Hazırladığımız pirince sütü ilave edip, kaynamaya...