Yemekler

Zahmetli olduğu kadar lezzetli ..:)  Kızirik kelimesi zannediyorum yöresel bir kelime kızarmış ekmek yada hamur anlamına geliyor. Malzemeler: 1 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı yeşil mercimek 6 su bardağı et suyu yada su 1 kase erişte (ev yapımı ) tuz Kızirikleri (kavrulmuş ekmek yada hamur ) için: un...

Aslında çorbanın orjinal tarifinde et bulyon önerilmiş lakin sağlık açısından oldukça ciddi tehlikelere yol açan bulyonları asla tavsiye etmiyorum. içerdiği MONO SODYUM GLUTAMAT  zararlı bir madde beyne güzel ve lezzetli sinyali veriyor. Bir çok hazır çorba, cips,bulyon ve tuzot gibi benzeri üzrünlerde mevcut Detaylı bilgi için bu yazıyı okuyabilirsiniz malzemeler: 6 bardak et...

Laz böreği inanılmaz güzel bir tarif.İlk duyduğumda tuzlu zannetmiştim .Laz böreği denince akla tuzlu bir tarif geliyor .Çıtır çıtır ılık halde nefis oluyor.Baklavanın şerbetsiz hali bir de muhallebi eklenince ortaya bu nefis tatlı çıkıyor. Laz böreği yapmak için gerekenler Malzemeler: 1/2 bardağı süt yarım su bardağı margarin yada tereyağı 1yumurta 1 paket...

Malzemeler: 2 adet yufka 250 gr kıyma 1 adet iri soğan 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ tuz-karabiber 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 kaşık salça Yapılışı: Yemeklik doğranmış soğanı, kıymayı, baharatları ve sıvıyağı iyice yoğurun. Yufkalardan birini alıp tezgaha yayın ve ikiye bölün. (yarım daire şeklinde) Bir ucuna kıymalı harçtan yayın ve sıkı bir şekilde rulo...

MALZEMELER Tabanı için; 1,5 paket burçak bisküvi 50 gram tereyağ Orta kat için; 400 gr labne peyniri 1 paket vanilya 3 yumurta 1 su bardağı şeker Sosu için; vişne 1 su bardağı vişne suyu 1 yemek kaşığı nişasta 1 çay bardağı şeker YAPILIŞI Bisküviler un haline gelene kadar robotta çekilir. Erimiş yağ ile karıştırıldıktan sonra kelepçeli kalıba yayılıp bastırılır. Labne peyniri, yumurta, şeker ve...

Erzincan Çorbası Malzemeler: - 250gr. yağsız dana kıyması, - 2 çorba kaşığı un, - 1 adet soğan, - 2 çorba kaşığı sıvı yağ, -2 adet domates - 1 su bardağı erişte, - 2 diş sarmısak, - 2 su bardağı yoğurt, - yarım demet maydonoz - Tuz, karabiber. Yapılışı: Kıymaya karabiber ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip, yoğurun. Nohut gibi köfteler hazırlayın. Sıvı yağda,...

Kadayıf dolmasını mutlaka denemelisiniz ..kadayıfın günlük ve çok taze olması püf noktası...İşte nefis kadayıf dolması tarifi Diğer kadayıflı tatlı tariflerine de bakın derim.. Kadayıf dolması nasıl yapılır Malzemeler: - Yarım kg tel kadayıf - 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi - 6 adet yumurta Kızartmak için: -2 su bardağı sıvıyağ Şerbeti için: - 3 su bardağı tozşeker -3 su bardağı su -...

.......................................... Malzemeler: 1 kg incir 1 kg şeker yarım limon Yapılışı : doğranmış incirlerimizin üzerine şekerimizi serpip kısık ateşte pişirelim, limon suyumuzu ilave edip ocaktan alalım Dilerseniz incirlerimizi bütün olarakta koyabiliriz

kağıt kebabı Patlıcanlı tarifleri seviyosanız bu  etli patlıcan yemeğini de denemelisiniz.Kağıt kebabı da denilen bu tarif nefis yemeklerden bir tanesi.. Patlıcanlı kağıt kebabı için neler gerekir Malzemeler: 1 kg patlıcan 1 kg kuzu yada dana kuşbaşı et 250 gr sivribiber 5 adet domates bir baş sarımsak tuz , karabiber kızartmak için yağ Patlıcanlı kağıt kebabı nasıl yapılır Yapılışı: patlıcanlarımızı ve biberlerimizi...