Kekler

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Daha önce limon ve portakal suyu kullanılarak yapılmış kek tarifleri eklemiştim. Bu kekimizde sadece rendelenmiş kabuklarını kullanıyoruz. MALZEMELER 3 Yumurta 1,5 Su bardağı şeker 1 Su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 Limon rendesi 1 Portakal rendesi 1 Paket vanilya 1 Paket kabartma tozu un Yapılışı: Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.Yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim. Un ,kabartma...

Arşivden tariflere devam....Tencere pastası ve fincan kekinden sonra tencere kekini denemiştim... Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağı şeker 1 küçük su bardağı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 küçük su bardağı damla çikolata 1 dolu tatlı kaşığı tarçın 1 limon kabuğu rendesi un Üzeri için : Çikolatalı sos veya  condensed milk Badem veya fındık Yapılışı: Şeker ve yumurtalarımızı çırpalım.Önce sıvı malzemelerimizi...

Havuçlu kek yapanlar bilir yumuşacık ve harika olur, bu kekte havuçlu keki andırıyor. Tarçını eklemeyi sakın unutmayın.. Malzemeler: 3 yumurta 1,5 su bardağı tozşeker 1 su bardağı sıvıyağ 3  adet küçük boy taze yeşil kabak 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tarçın un Yapılışı: Şeker ve yumurtayı güzelce çırpalım. Dışını kazıyıp rendelediğimiz kabakları ve yağı ekleyelim.Un kabartma...

Hindistan cevizi kaplamalı  kek diğer ismi ile  lamington kek .Aslında sade veya kakaolu her türlü keki bu şekilde kaplamak mümkün, hindistan cevizi sevenler için tavsiye ederim. Hindistan cevizi kaplamalı  kek için gerekenler 3 yumurta 1 su bardağı şeker 125 gr tereyağ veya margarin 1 su bardağı süt 1 paket bitter çikolata 1 paket kakao 1 paket kabartma tozu un ...

.................................... Daha önce kakaolusunu paylaşmıştım , kakao sevmeyenler için sade şeklinide paylaşmak istedim.Limon kabuğu yerine portakal kabuğuda eklenebilir. Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağı şeker 3/4 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 1 paket krem şanti (toz) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu limon kabuğu rendesi un Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.Sırasıyla diğer malzemelerimizi ekleyelim. Bardak veya fincanlarımıza muffin kağıtlarımızı...

........................... Daha önce mayalı kek denemiştim ve çok beğenmiştim.Yemek dergisinde florentin tarifini görünce güzel olucağı düşüncesiyle  denemek istedim. Tadı paskalya çöreğini andıran bir tür mayalı pasta . Hamur malzemesi : 2,5 su bardağı un (eklemek  gerekebilir) 1 su bardagı ılık süt 6 çorba kaşığı toz şeker 1 adet yumurta. Yarım paket yaş maya 1 çay kaşığı tuz 40...

............................. Tarif i keskinlinin mutfağı arkadaşımın bloğunda görmüştüm..Dilerseniz tarifi kek olarak  ta denemeniz mümkün içerisinde kurufasülye olduğunu anlamak imkansız cidden...Kuru fasülye sevmeyen çocuklar için alternatif olabilir.. Adı her ne kadar yalancı kestane şekeri olsada , ben pek benzetemedim. Aslında sırf merak ettiğim için denediğim tariflerden birisi..O güzelim keki niye yuvarlayarak yiyoruz onuda...

Bu elmalı pekmezli kek iki kere denendi hem sadesi hem kakaolusu. Kakaolusunu annemin misafirleri için yapmıştım , pişerken fırından yükselen mis gibi elma  tarçın ve pekmez kokusu ev halkını mutfağa toplamış  ve galeyana getirmişti.. Tepsiyi gecenin bir yarısında başına bir kaza gelmeden yerine ulaştırdım..:)  Tabi ertesi gün  yoğun ısrar üzerine...

........................... Aslında yaban mersinli kek yapmak için heveslenmiştim bu şekerlemeleri alırken.. Yaban mersinine pek benzetemesemde ,güzel görünüyorlardı.. Biraz araştırınca  şüphelenmekte haklı olduğumu anladım aldığım şekerlemeler yaban mersini (blueberry) değil aynı aileden gelen turna yemişi(cranberry) idi. Cranberry nin türkçe karşılığı yok , bazı yerlerde turna yemişi bazı yerlerde amerikan  üzümü olarak geçiyor ismi..Çokta...